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Auberge du Cheval Blanc

Restaurant - Vacances & week-end à Lembach

Auberge du Cheval Blanc - Restaurant - Vacances & week-end à Lembach
Cuisine française
9.6
85

4, rue de Wissembourg - Lembach

Prix moyen à la carte: 48 €

Escalope de foie gras de canard poêlé, variation autour de la betterave 29 € Gel de cassis et anguille fumée - 29 €

Croustillant de risotto aux truffes noires, œuf fermier façon carbonara - 36 €

Foie gras d’Oie Cheval Blanc au Pinot Noir, chutney de poire Williams 35 € Crispy yaourt et dampfnudle - 35 €

***

Filet de rouget barbet et tagliatelles d’encornets 34 € Salsifis, coques et chorizo Ibérique, fumet à l’huile d’olive - 34 €

Dos de maigre sauvage rôti, moules de Bouchot et coques en persillade 36 € Couteau de plongée farci, lait de coquillage aux aromates - 36 €

Noix de ris de veau rôtie aux truffes de Bourgogne et infusée au foin 42 € Artichaut poivrade et macau en texture - 42 €

***

Fruits exotiques : Mousse légère au fruit de la passion, crémeux ananas Victoria 18 € Sorbet piña colada et cristalline au poivre voatsiperifery - 18 €

Pomme/Vanille Bourbon : Coque meringuée, mousse « Manzana » et sorbet Granny Smith 18 € Panna Cotta vanille Bourbon, compotée de Golden, sorbet lait vanille - 18 €

Chocolat Grand Cru « Vila Gracinda » : 20 € Jeu de texture autour d’un chocolat d’exception - 20 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi et vendredi Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi, mardi)

Appréciations clients

10
1
Octobre 2016
Restaurant, convivial, avec des mets très raffinés et très goûteux nous avons apprécié le choix des vins en fonction des plats proposés !! Un pur régal !!! Nous ne pouvons que recommander les lieux ! Bonne continuation !!
10
1
Mai 2015
Magnifique adresse. Aucun reproche.
10
1
Avril 2015
Très bon restaurant à recommander sans hésitation, accueil chaleureux, personnel très sympathique et souriant, nous avons passé un très bon moment, merci à toute l'équipe
10
1
Février 2015
Cuisine parfaite service parfait cadre parfait rien à redire. Sinon que Pascal Bastian est bien l'héritier légitime de Fernand Mischler

Lieux d'intérêt aux environs

Syndicat d'Initiative de Lembach (300 m)
Fort du Four à Chaux (1.1 km)
Château de Fleckenstein (4.8 km)
Parc de loisirs de Fleckenstein (4.8 km)
Fleckenstein (4.8 km)
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Musée de La Bataille du 6 août 1870 (5.7 km)
Château du Hohenbourg (5.8 km)
Château du Vieux-Windstein (8 km)
Windstein (8.1 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival Musica
Le festival international de musique classique contemporaine de StrasbourgSeptembre / Octobre 2019Strasbourg (47 km)
Strasbourg Mon Amour
Une Saint-Valentin originale dans l'une des villes les plus romantiques d'Europe.Du 8 au 17 février 2019Strasbourg (47 km)
Marchés de Noël de Strasbourg
L'un des plus anciens et des plus grands marchés de Noël d'Europe.Décembre 2019Strasbourg (47 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite guidée à pied de Strasbourg - 2h
Culture et pédagogie52 € Strasbourg (47 km)
Croisière au cœur de Strasbourg
Divertissements40 € à 300 € Achenheim (49 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
En lisière de la forêt de Hatten
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Circuit autour de Soufflenheim
Circuit VTTFacile20 minSoufflenheim (23 km)
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Découverte de Lichtenberg
Randonnée pédestreMoyenne35 minLichtenberg (24 km)
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Randonnée pédestreSportive3h25Wingen-sur-Moder (31 km)
Le Sentier des Verriers
Randonnée pédestreMoyenne2h15Wingen-sur-Moder (32 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
L'auberge Du Cheval Blanc et Spa
Hôtel160 € à 300 € par nuitLembach
Hôtel au Heimbach
Hôtel78 € à 88 € par nuitLembach
Camping du Fleckenstein
Camping1530 € par jour (2 pers / tente / voiture)Lembach
Hotel Restaurant A l'Ange
Hôtel55 € à 105 € par nuitClimbach (4.7 km)
Gîte chez Christine
Chambre d'hôtes72 € la chambre doubleCleebourg (7.1 km)
Klein anne
Chambre d'hôtes58 € à 60 € la chambre doubleCleebourg (7.3 km)
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