Romantique – L'esprit d'un restaurant c'est d'abord son cadre et l'équipe de l'Hôtel-Restaurant le Provençal, au Grau du Roi, l'a bien compris. Une salle aux pierres apparentes couleur beige et sable, décorée de tentures, avec de jolies petites tables discrètes disséminées ça et là, une ambiance romantique propice aux confidences.
Douceur de vivre – Le romantisme se poursuit dans les assiettes. La spécialité du Chef ? Voyons… Le fameux coulant au chèvre par exemple. Subtil mélange de saveurs méditerranéennes et de textures, entre croustillant et fondant. Il s'inspire de son terroir et utilise des produits frais et de saison. Vive la Provence !
Esprit Sud – Aux beaux jours vous prendrez votre repas en terrasse en profitant du chant des cigales et du temps qui passe. Excellent appétit !
