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Le Puits du Trésor

Restaurant - Vacances & week-end à Lastours

Le Puits du Trésor - Restaurant - Vacances & week-end à Lastours
Cuisine française
9.6
182

21 Route des 4 Chateaux - Lastours

Jean-Marc Boyer s'est installé dans une ancienne usine de textile en bordure de rivière dans le pays Cathare après vingt années passées à Paris : Dodin Bouffant, L'Ambroisie, le Ritz. Sa cuisine dictée par les saisons s'appuie sur les produits des artisans. Cuisine néo-classique revue, plats épurés confectionnés au moment... telle est la cuisine de Jean-Marc Boyer.

Prix moyen à la carte: 61 €

Nous n'avons pas de carte imposée mais uniquement des menus "surprises" en fonction du retour du marché et des produits de saisons .La description ci dessous est uniquement à titre d'exemple.

***

Cressonnière d'huîtres d'Isigny au Jus de betteraves

Chaud-froid d'oeuf à la crème, déclinaison de cèpes

Escalope de fois gras landais et choux chinois au verjus

***

Horaires d'ouverture

12h00-14h00 / 20h00-21h00

Appréciations clients

10
1
Septembre 2022
Pour mon anniversaire, un moment sublime ou plutôt des moments sublimes. Des amuses bouches à l'assiette dessert des assemblages d'une subtilité parfois déstabilisante mais d'une incroyable saveur. Et l'échange de quelques mots avec un Chef d'une sensibilité égale à sa maîtrise nous ont enchantés et nous ont convaincu de revenir.
10
1
Septembre 2022
Découverte de nouvelles saveurs. Un menu qui vous transporte et le service au top
10
1
Août 2022
Une adresse incontournable dans la région … ! Cuisine raffinée et inventive, un service agréable à la hauteur, font de ce repas un moment de pur bonheur !!!
10
1
Août 2022
Nous sommes déjà venu il y a 3ans et c'était excellent…la déco a changé c'est plus moderne, l'ambiance parfaite toute l'équipe est formidable. Tout est délicieux. Nous avons découvert des saveurs et des vins de petit producteur a tomber
10
1
Août 2022
Très bon restaurant, le personnel est agréable, les produits sont du coin, la cuisine excellente. La vue atypique avec les châteaux de Lastours au dessus. Nous nous sommes régalés !

Lieux d'intérêt aux environs

Les châteaux de Lastours (320 m)
Grotte de Limousis (2.9 km)
La Montagne Noire (4.5 km)
Gouffre de Cabrespine (6.8 km)
Église Saint-Michel (7.4 km)
Chapelle Notre-Dame-de-la-Lauze (9.6 km)
Château de Malves-en-Minervois (10.3 km)
Château de Pennautier (11.2 km)
Office de Tourisme du Haut-Minervois (11.9 km)
L'abbaye de Caunes-Minervois (11.9 km)

Itinéraire d'accès

joindre D118 D118 sur 2 km D201 sur 4 kmD101 sur 5 km

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival de Carcassonne
Des concerts et des animations pendant tout l'été dans un cadre d'exceptionJuillet 2023Carcassonne (14.4 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Billet - Château et remparts de la cité de Carcassonne (à 40 minutes de Toulouse)
Culture et pédagogie9 € Carcassonne (14.2 km)
Canyoning en montagne noire
Sensations sportives35 € à 60 € Mazamet (17.8 km)
Détente à la base de loisirs des Étangs
DivertissementsGratuitSaïx (34 km)
Visite d'une distillerie d'huiles essentielles
Art et Artisanat4 € à 8 € Castelnaudary (35 km)
Rafting sur le fleuve Aude
Sensations sportives33 € Alet-les-Bains (39 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Capitoul... capitelles et dolmens
Randonnée pédestreMoyenne3h10Villeneuve-Minervois (6.9 km)
Versants de la Dure
Randonnée pédestreMoyenne5h30Cuxac-Cabardès (8.9 km)
Carrières du Roy
Randonnée pédestreFacile2h30Caunes-Minervois (12 km)
De la cité de Carcassonne au lac de la Cavayère
Circuit véloFacile5h00Carcassonne (13.7 km)
Voie Verte du Haut-Languedoc - Passa Païs
Circuit véloFacile6h00Mazamet (17.4 km)
Découverte de l'abbaye de Saint-Hilaire
Randonnée pédestreFacile3h00Verzeille (24 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Lasalimonde
Chambre d'hôtes72 € à 77 € la chambre doubleLastours
Le belvédère
Camping12 € à 15 € par jour (2 pers / tente / voiture)Lastours
maison au calme typique en coeur du Languedoc
HôtelLimousis (1.7 km)
Le Gîte Fleuri
HôtelLimousis (1.8 km)
Domaine de la Vitarelle Glamping
HôtelVillanière (5.5 km)
Loft du château l'ange au violon
HôtelConques-sur-Orbiel (5.7 km)
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