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Abbaye de la Bussiere - le 1131

Restaurant - Vacances & week-end à La Bussière-sur-Ouche

Abbaye de la Bussiere - le 1131 - Restaurant - Vacances & week-end à La Bussière-sur-Ouche
Cuisine française
9.0
34

Route departementale 33 - La Bussière-sur-Ouche

TEMPLE BOURGIGNON – En campagne dijonnaise, dans le fief bourguignon, une ancienne abbaye cistercienne sert d’écrin à un restaurant gastronomique : L’Abbaye de la Bussière. C’est un décor somptueux qui vous attend, grand parc et jardin, salle cloître prestigieuse avec ogives, murs en pierre et un sens certain de la mise en scène.

GASTRONOMIE DÉLICATE – Le Chef de l’Abbaye de la Bussière vous propose une carte française et gastronomique, où chaque plat est étudié minutieusement afin de lui donner la saveur exacte, l’équilibre recherché. Cette carte est une œuvre d’art.

GRANDS VINS – La carte des vins de l’Abbaye de la Bussière n’a rien à envier à celle des plats, bien au contraire, elle la sublime et vous propose un éventail d’accords gourmands pour accompagner votre dégustation.

Prix moyen à la carte: 130 €

La Truite Bio de Crisenon et coquillages

Chou pointu braisé au lard du Morvan, truffe et Comté

Œuf de Poule Bio, Truite Fumée

***

Silure de Saône, truffe Noir

La pièce de Bœuf grillée de race ancienne

Sandre de pays, carottes de couleurs

***

La Tarte Chocolat … « Acao »

La Framboise

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (dimanche uniquement) Dîner : de 19h à 21h30 (du mercredi au dimanche)

Appréciations clients

8.0
1
Mai 2022
Splendide cadre, excellent service mais la restauration n est plus à la hauteur d un étoilé. Le produit est respecté, mais c est juste bon sans surprise pour les papilles
8.0
1
Décembre 2021
Arrivée dans un joli cadre. Décor très romanesque. Accueil et service parfait avec une nuance pour le sommelier quelque peu distant, pourtant avenant mais peu impliqué. Cuisine riche difficile à apprécier en sept services. Saveurs délicates et bon équilibre générale. Un bémol sur la réalisation des desserts, un cran en dessous. Bien dans l'ensemble. Bonne découverte.
10
1
Octobre 2020
Soirée inoubliable, personnel attentif et au petits soins, repas et vins excellentes, le cadre magnifique, l'abbaye est une vrai joyeau. Un gros merci à tout le personnel.
10
1
Septembre 2020
Ce restaurant vaut le détour. La cuisine est créative avec des ingrédients de grand qualité. Nous avons pris le menu 4 platq et avons trouvé les plats peut être trop copieux !!! Le service, presque parfait, était peut être un peu trop vite pour la quantité…

Lieux d'intérêt aux environs

Abbaye de La Bussière (250 m)
La vallée de l'Ouche (2.6 km)
Forêt de Bouhey (4 km)
Jardins du Château de Barbirey (4.7 km)
Forêt de Daviot (5 km)
Grotte de Roche Chèvre (5.1 km)
Bois de la Grande Combe (6.1 km)
Châteauneuf-en-Auxois (6.2 km)
Château de Châteauneuf (6.3 km)
Le château de Commarin (7.1 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Saint-Vincent Tournante
La fête du saint patron des vignerons !Du 28 au 29 janvier 2023Puligny-Montrachet (42 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Démonstration de cavage et dégustation de produits truffés
Saveurs du terroir32 € Marey-lès-Fussey (15.5 km)
Visite et dégustation de vin avec un œnologue au château
Saveurs du terroir70 € à 336 € Nuits-Saint-Georges (19.2 km)
Visite de la fromagerie Gaugry
Saveurs du terroir0 € à 8 € Brochon (19.9 km)
Tour guidé en vélo dans le vignoble
Sensations sportives55 € à 2090 € Beaune (23 km)
Balade guidée à vélo dans le vignoble bourguignon
Nature et grand air39 € Dijon (27 km)
Visite et dégustation dans une miellerie
Saveurs du terroirGratuitDijon (29 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Epinac : Le Circuit des Gueules Noires
Randonnée pédestreFacile3h05Épinac (29 km)
Du château aux hameaux
Randonnée pédestreMoyenne2h30Sully (30 km)
Autour du Puits Hottinguer
Randonnée pédestreFacile1h40Épinac (30 km)
Chapelle de Montartaux
Randonnée pédestreMoyenne3h30Épinac (30 km)
La Rechotte
Randonnée pédestreFacile2h00Saint-Léger-du-Bois (31 km)
Circuit panoramique
Randonnée pédestreMoyenne3h30Saint-Léger-du-Bois (31 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Abbaye de la Bussière
Hôtel218 € à 649 € par nuitLa Bussière-sur-Ouche
Location entre dijon et beaune (côte d'Or)
Location de vacances280 € à 350 € par semaineCrugey (5.1 km)
Le Domaine des Prés Verts à Châteauneuf
Hôtel120 € à 520 € par nuitChâteauneuf (6.2 km)
Hostellerie Du Chateau
Hôtel78 € à 94 € par nuitChâteauneuf (6.2 km)
Au bord du canal
Chambre d'hôtes69 € à 79 € la chambre doubleVandenesse-en-Auxois (6.9 km)
La Maisonnette
HôtelChaudenay-le-Château (7 km)
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