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Le Tilia

Restaurant - Vacances & week-end à Joux

Le Tilia - Restaurant - Vacances & week-end à Joux
Cuisine française
8.5
183

Place du Plaisir - Joux

JOYAU CACHÉ - En longeant le barrage qui arrive à Joux, on apprécie déjà le calme et la sérénité ambiantes propres aux villages montagnards… Au Restaurant Le Tilia officie un Chef qui a roulé sa bosse : "Maître Cuisinier de France" et "Toque Blanche Lyonnaise", André Chouvin a arpenté les cuisines des plus grands, des Etats-Unis à l'Australie.

PLEIN LES MIRETTES - Au Tilia, il propose une expérience culinaire sans pareille, où les assiettes flirtent avec œuvres d'art : zébré de foie gras et chutney d'agrumes, truffe de la mer au homard et jus des carcasses, pigeon en habit des sous-bois, frites de polenta et purée de carottes au foin, poire pochée farcie amande nappée de chocolat soufflé et glacé praliné…

100% NATURE - Au printemps, on pose les couverts à l'ombre parfumée du tilleul séculaire planté au temps de Sully. Et en été, direction la fabuleuse terrasse pour un déjeuner à l'air pur !

Prix moyen à la carte: 60 €

Saumon Mariné Crème Hysope, Blinis de Sarrasin (16 €)

Pressé de Caille et Foie Gras, Bavarois d'Asperges, Vinaigrette de Chou Fleur (18 €)

Foie Gras de Canard Poêlé, Chutney de Cerises et Crumble aux Epices (26 €)

***

Truffe de la Mer au Homard, jus des Carcasses (36 €)

Filet de Sandre aux Ecrevisses, Purée de Petits Pois, Crème de Crustacés (28 €)

Traditionnel Lapin de 7 Heures, Purée de Carottes au Foin, Jus Menthe Coq (23 €)

***

Clafoutis de Burlat, Tulipe de Glace Vanille (11 €)

Baba des "Pères Chartreux" aux Fraises (11 €)

Ananas, gelée coco-citron-riberry, sabayon Pina Colada, le tout sous un palmier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)

Appréciations clients

8.0
1
Septembre 2020
Personnel très accueillant cuisine raffinée cadre sympa et belle terrasse sur l'extérieur. Dommage que nous n'ayons pas vu le chef pour le féliciter
10
1
Août 2020
Le menu est exquis et copieux : c'est tout à fait ce que nous recherchions ! Nous avons passé un excellent moment au Tilia, je recommande vivement cette adresse.
8.0
1
Juillet 2020
Cadre sympa dans un petit village. Très belle terrasse extérieure. Belle prestation au niveau de la restauration. La carte reste un peu chère.
9.0
1
Juillet 2020
3eme repas ds ce restaurant et ns venons toujours avec plaisir !
8.0
1
Mars 2020
Ravie d'avoir enfin testé ce restaurant. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Lieux d'intérêt aux environs

Maison de l'Ancien prieuré (4.8 km)
Office de Tourisme de Tarare (5 km)
Gare de Tarare (5.2 km)
Mont du Crépier (5.4 km)
Église de Valsonne (8.1 km)
Gare de Pontcharra-Saint-Forgeux (9.5 km)
Musée du Tissage et de la Soierie (9.8 km)
Musée Barthélemy Thimonnier de la Machine à coudre et du Cycle (10 km)
Gare d'Amplepuis (10.1 km)
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Évènements à proximité

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Les plus extraordinaires créations lumineuses au coeur de la villeDécembre 2021Lyon (38 km)
Nuits Sonores
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Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Musée du Tissage et de la Soierie
Culture et pédagogie4 € à 5 € Bussières (9.8 km)
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Balade en Segway "Entre vignes et village médiéval"
Nature et grand air37 € à 59 € Val d'Oingt (16.9 km)
Parcours aquatique sur un magnifique plan d'eau
Divertissements7 € Anse (28 km)
Initiation découverte du segway dans le centre de Lyon - 1h
Divertissements32 € Lyon (38 km)
Découverte du Parc de la Tête d'Or en Segway - 2h
Divertissements52 € Lyon (38 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit du Mont chevrier
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Le braquet bédouin
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En lisière des communes
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Les 3 rivières
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Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
le tilia
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Hôtel35 € à 48 € par nuitLes Sauvages (4.8 km)
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Chambre d'hôtes79 € la chambre doubleTarare (4.9 km)
Hôtel Burnichon
Hôtel70 € à 132 € par nuitTarare (6.4 km)
Nuitée sous la Yourte au Clos du Jubin
Chambre d'hôtes80 € la chambre doubleSaint-Forgeux (7.2 km)
Le clos du jubin
Chambre d'hôtes65 € à 89 € la chambre doubleSaint-Forgeux (7.2 km)
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