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Le Pavillon du Château

Restaurant - Vacances & week-end à Garrevaques

Le Pavillon du Château - Restaurant - Vacances & week-end à Garrevaques
Cuisine française
9.0
69

Pavillon - Garrevaques

GARREVAQUES - C’est au cœur d’un parc aux arbres centenaires que l’on découvre le Pavillon du Château. Belle bâtisse de caractère dans un domaine de 7 hectares de nature, cet Hôtel Spa a de quoi séduire.

LA TABLE - Authenticité et convivialité dans une atmosphère chic et détendue. La Table du Pavillon, est un restaurant de terroir qui propose une savoureuse cuisine régionale revisitée et modernisée.

ÉTÉ COMME HIVER - L’hiver au coin du feu et l’été sur la terrasse fleurie à l’ombre des arbres centenaires. Les différents espaces sont autant de lieux qui vous invitent à flâner au gré de vos envies et de la météo du jour.

Prix moyen à la carte: 36 €

Crottin de Chavignol rôti, Timbale de Légumes du Soleil confits, Miel et Romarin

L’Ardoise Lauragaise au Foie Gras, Magret séché et fritons de Canard tout Fait Maison

Duo de Tartare de Saumon fumé par nos soins et Saumon frais aux Herbes fraîches et citron Vert

***

Médaillon de Veau mariné au Poivre de Sichuan, zeste de Fèves de Tonka, jus de Veau, Pomme de Terre fondante

Filet de Saint Pierre rôti, beurre blanc à la Coriandre fraîche, Fenouil glacé

Filet de Boeuf en Tournedos, réduction de Vin rouge, Escargots en Persillade, Bouchon de Pomme de terre fondante et légumes croquants

***

Salade de fruits frais et son sirop d’Anis

Parfait Fruits Rouges sur sablé de Spéculos, Chantilly Grenadine

Assortiment de Fromages de chez Marzac (affineur de Revel), petite Salade et confiture de Figues (Sup 8 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (de jeudi à dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (de lundi à samedi)

Appréciations clients

9.0
1
Mai 2022
Le cadre est très agréable. Le personnel à l'écoute et très accueillant. Un bémol au niveau du menu : les suppléments pour certains plats qui peuvent faire monter l'addition de manière importante.
10
1
Avril 2022
De passage dans la région, nous avons découvert cet excellent restaurant gastronomique situé en pleine campagne. Plats faits maison bien présentés. Très bons rapports qualité prix pour le menu à 35 € avec entrée, plat, dessert et le menu enfant à 15 €. Je le recommande vivement. N'hésitez pas !
10
1
Décembre 2021
Magnifique lieu et personnel super accueillant et agréable. Je recommande sans hésiter prix très raisonnable pour la qualité. Des. plats…
10
1
Octobre 2021
Très bel endroit, beau château. Le pavillon du château sont d'anciennes dépendances devenues, hôtel 4*, espace Spa/détente et restaurant. Décoration sans aucune faute de goût, originale et variée car faite d'éléments rapportés par les chatelains de leurs différents voyages et quelques antiquités issues du château. Nous y avons seulement déjeuné. Très bon accueil, personnel très professionnel (classe irréprochable). Excellente cuisine avec des mets de qualité et de saison. Le dressage des assiettes est à lui seul un florilège d'œuvres d'art… Aussi beau à regarder que bon à manger ! Merci pour cette superbe expérience. Excellent rapport qualité/prix pour le Menu du Chef 29 €, surtout dans ce genre d'établissement. Toutefois, attention aux suppléments qui ajoutés les uns aux autres font vite grimper la note. (ex. + 10 € filet de bœuf). Une question demeure quant à un dessert ( ???) - Annoncé : "tartelette au chocolat, mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges" - Apporté : 1 tartelette au chocolat
10
1
Septembre 2021
Un très bel endroit, cadre raffiné et cuisine excellente. Un restaurant à faire connaître !

Lieux d'intérêt aux environs

Le musée du Pastel (8.5 km)
Gare de Vielmur-sur-Agout (8.6 km)
Syndicat d'Initiative de Saint-Paul-Cap-de-Joux (8.6 km)
Gare de Damiatte-Saint-Paul (9.6 km)
Salle Claude Nougaro (12.1 km)
Golf des Étangs de Fiac (12.7 km)
Revel (12.8 km)
Office de Tourisme de Revel (12.8 km)
Église Sainte-Agathe-et-Saint-Julien (12.9 km)
Abbaye d'En-Calcat (14.2 km)

Itinéraire d'accès

couvert et surveillé

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Marathon des mots
L'un des plus grands festivals internationaux de littérature de FranceJuin 2023Toulouse (45 km)
Festival de Carcassonne
Des concerts et des animations pendant tout l'été dans un cadre d'exceptionJuillet 2023Carcassonne (50 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Détente à la base de loisirs des Étangs
DivertissementsGratuitSaïx (10.9 km)
Shopping dans un magasin de producteurs
Saveurs du terroirGratuitGiroussens (24 km)
Visite d'une distillerie d'huiles essentielles
Art et Artisanat4 € à 8 € Castelnaudary (27 km)
Canyoning en montagne noire
Sensations sportives35 € à 60 € Mazamet (31 km)
Location d'un bateau sans permis sur le Tarn
Nature et grand air29 € Rivières (37 km)
Promenade en gabarre à Albi et sur le Tarn
Divertissements7 € à 25 € Albi (41 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Lo Camin de las Peyras
Randonnée pédestreFacile3h00Navès (17.3 km)
Sentier du Carbonéral
Randonnée pédestreMoyenne5h15Labruguière (21 km)
Parcours historique
Randonnée pédestreFacile20 minLabruguière (21 km)
Voie Verte du Haut-Languedoc - Passa Païs
Circuit véloFacile6h00Mazamet (31 km)
Versants de la Dure
Randonnée pédestreMoyenne5h30Cuxac-Cabardès (32 km)
Capitoul... capitelles et dolmens
Randonnée pédestreMoyenne3h10Villeneuve-Minervois (46 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Cap de Castel
HôtelPuylaurens (550 m)
Les Planettes
HôtelSaint-Sernin-lès-Lavaur (4.2 km)
Maison d'hôtes - Villa Les Pins - Lempaut
HôtelLempaut (6.7 km)
Le Ribet
Location de vacances200 € à 670 € par semaineLempaut (7.2 km)
Le Ribet
Chambre d'hôtes70 € à 130 € la chambre doubleLempaut (7.2 km)
En Gineste
Location de vacances980 € à 2100 € par semaineLempaut (8.1 km)
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