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Le Pavillon du Château

Restaurant - Vacances & week-end à Garrevaques

Le Pavillon du Château - Restaurant - Vacances & week-end à Garrevaques
Cuisine française
8.3
46

Le Chateau de Garrevaques - Garrevaques

GARREVAQUES - C’est au cœur d’un parc aux arbres centenaires que l’on découvre le Pavillon du Château. Belle bâtisse de caractère dans un domaine de 7 hectares de nature, cet Hôtel Spa a de quoi séduire.

LA TABLE - Authenticité et convivialité dans une atmosphère chic et détendue. La Table du Pavillon, est un restaurant de terroir qui propose une savoureuse cuisine régionale revisitée et modernisée.

ÉTÉ COMME HIVER - L’hiver au coin du feu et l’été sur la terrasse fleurie à l’ombre des arbres centenaires. Les différents espaces sont autant de lieux qui vous invitent à flâner au gré de vos envies et de la météo du jour.

Prix moyen à la carte: 28 €

Crottin de Chavignol rôti, Timbale de Légumes du Soleil confits, Miel et Romarin

L’Ardoise Lauragaise au Foie Gras, Magret séché et fritons de Canard tout Fait Maison

Duo de Tartare de Saumon fumé par nos soins et Saumon frais aux Herbes fraîches et citron Vert

***

Médaillon de Veau mariné au Poivre de Sichuan, zeste de Fèves de Tonka, jus de Veau, Pomme de Terre fondante

Filet de Saint Pierre rôti, beurre blanc à la Coriandre fraîche, Fenouil glacé

Filet de Boeuf en Tournedos, réduction de Vin rouge, Escargots en Persillade, Bouchon de Pomme de terre fondante et légumes croquants

***

Salade de fruits frais et son sirop d’Anis

Parfait Fruits Rouges sur sablé de Spéculos, Chantilly Grenadine

Assortiment de Fromages de chez Marzac (affineur de Revel), petite Salade et confiture de Figues (Sup 8 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (de jeudi à dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (de lundi à samedi)

Appréciations clients

10
1
Août 2020
Superbe découverte ! Les plats sont cuisinés à la perfection, les textures et les saveurs sont sublimées. Un restaurant qui mériterait de figurer dans le guide Michelin. Tout est parfaitement équilibré. Les produits sont frais et locaux. Vos papilles seront divinement séduites par chaque bouchée et vos yeux éblouis par la perfection du dressage des assiettes agencées avec art. Le service est à la hauteur des meilleures tables. La carte des vins est excellente. Laissez-vous tenter par une menu découverte accord mets et vins, la perfection des alliances vous séduira. Le cadre est idyllique, non loin de Toulouse, ce lieu propose une halte champêtre conjuguant gastronomie, détente et bien-être.
10
1
Juillet 2020
Excellente qualité, accueil et service au top. Cuisine raffinée et inventive.
9.0
1
Septembre 2019
Très agréable dîner dans un lieu très calme et quelque peu isolé. La carte est variée, avec des associations de goûts très intéressantes. Excellent service attentionné et rapide.
9.0
1
Août 2019
Bonne cuisine avec produits locaux de qualité. Très joli cadre champêtre et parc magnifique
10
1
Août 2018
Accueil chaleureux et professionnel, le service est parfait, beaucoup d'attention portée aux détails. La cuisine est excellente, très bon rapport qualité/prix. Nous y retournerons !

Lieux d'intérêt aux environs

Le musée du Pastel (8.5 km)
Gare de Vielmur-sur-Agout (8.6 km)
Syndicat d'Initiative de Saint-Paul-Cap-de-Joux (8.6 km)
Gare de Damiatte-Saint-Paul (9.6 km)
Salle Claude Nougaro (12.1 km)
Golf des Étangs de Fiac (12.7 km)
Revel (12.8 km)
Office de Tourisme de Revel (12.8 km)
Église Sainte-Agathe-et-Saint-Julien (12.9 km)
Abbaye d'En-Calcat (14.2 km)

Itinéraire d'accès

couvert et surveillé

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Marathon des mots
L'un des plus grands festivals internationaux de littérature de FranceJuin 2021Toulouse (45 km)
Festival de Carcassonne
Des concerts et des animations pendant tout l'été dans un cadre d'exceptionJuillet 2021Carcassonne (50 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Détente à la base de loisirs des Étangs
DivertissementsGratuitSaïx (10.9 km)
Canyoning en montagne noire
Sensations sportives35 € à 55 € Mazamet (31 km)
Baptême de l'air en ULM pendulaire
Sensations sportives40 € à 90 € Coufouleux (34 km)
Escape Game sur un thème au choix
Divertissements80 € à 138 € Ayguesvives (36 km)
Location d'un bateau sans permis sur le Tarn
Nature et grand air29 € Rivières (37 km)
Visite d'un domaine viticole en permaculture
Saveurs du terroir20 € Gaillac (40 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Lo Camin de las Peyras
Randonnée pédestreFacile3h00Navès (17.3 km)
Sentier du Carbonéral
Randonnée pédestreMoyenne5h15Labruguière (21 km)
Parcours historique
Randonnée pédestreFacile20 minLabruguière (21 km)
Voie Verte du Haut-Languedoc - Passa Païs
Circuit véloFacile6h00Mazamet (31 km)
Versants de la Dure
Randonnée pédestreMoyenne5h30Cuxac-Cabardès (32 km)
Capitoul... capitelles et dolmens
Randonnée pédestreMoyenne3h10Villeneuve-Minervois (46 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Cap de Castel
Hôtel100 € à 168 € par nuitPuylaurens (550 m)
Le Ribet
Location de vacances200 € à 620 € par semaineLempaut (7.2 km)
Le Ribet
Chambre d'hôtes70 € à 125 € la chambre doubleLempaut (7.2 km)
Château Noir
Location de vacances770 € à 1540 € par semaineSoual (7.7 km)
Domaine de Lescout Camping Gîtes du Sor
Hôtel81 € à 90 € par nuitLescout (8.8 km)
Le Pavillon du Château, Hôtel & SPA
Hôtel145 € à 320 € par nuitGarrevaques
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