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Fontevraud Le Restaurant

Restaurant - Vacances & week-end à Fontevraud-l'Abbaye

Fontevraud  Le Restaurant - Restaurant - Vacances & week-end à Fontevraud-l'Abbaye
Cuisine française
9.8
175

38 Rue Saint-Jean de l'Habit - Fontevraud-l'Abbaye

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l’hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d’une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l’essentiel, celle où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l’Abbaye Royale !

L’EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d’exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s’inscrit parfaitement dans le projet global de l’Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l’exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l’eau chaude du restaurant, comme de l’ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s’affranchir des énergies fossiles.

Prix moyen à la carte: 91 €

4 services se renouvelant à chaque nouvelle lune (env. tous les mois) (70 €)

***

***

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (uniquement samedi & dimanche) Dîner : de 19h à 21h30 tous les jours

Appréciations clients

10
1
Octobre 2020
Le chef nous embarque dans une histoire culinaire aux mille saveurs et aux mille couleurs. L'équipe est au top et le cadre exceptionnel. Une soirée hors du commun qui nous laissera un souvenir délicieux.
10
1
Septembre 2020
Un excellente découverte pour notre anniversaire de mariage. Le personnel a été aux petits soins et à su adapter le menu à nos contraintes. Le menu ainsi que l'accord des vins était parfait. Petit plus pour les bougies d'anniversaire surprise.
10
1
Juillet 2020
Cadre étonnant mêlant des meubles modernes au cadre monastique.. La cuisine est remarquable du cocktail maison à l'amuse bouche. Le service est professionnel et décontracté. Dîner mémorable. Merci au chef et à toute l'équipe
10
1
Mars 2020
Un cadeau de Noël consommé un peu plus tard ! Excellente découverte pour une soirée calme dans un cadre magnifique autour d'une délicieuse dégustation. Rien à redire, plutôt à refaire !
10
1
Février 2020
Le cadre est merveilleux et les mets du menu sont à tomber, nous avons eu la bonne idée de prendre l'accord des vins et là le top, le sommelier est surprenant dans ses choix mais au combien justes… - Un pure moment de bonheur, et le service contribue largement à ce plaisir

Lieux d'intérêt aux environs

Lanterne des morts de Fontevraud-l'Abbaye (1.4 km)
Église Saint-Michel (1.5 km)
Forêt de Fontevrault (1.5 km)
Office de Tourisme de Fontevraud-l'Abbaye (1.5 km)
L'abbaye de Fontevraud (1.7 km)
Chapelle Notre-Dame-de-Pitié (2 km)
Manoir de La Chauvellière (2.4 km)
Dolmen de La Pierrelée (2.5 km)
Moulin de la Herpinière (2.6 km)
Golf du Domaine Saint Hilaire (3.2 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Vignes, Vins et Randos en Val de Loire
Un événement oenotouristique mêlant randonnée, découverte et gourmandise.Septembre 2021Nantes (11.8 km)
Journées de la Rose
Des compositions exceptionnelles de roses exposées dans une galerie troglodytiqueJuillet 2021Doué-en-Anjou (23 km)
Terres du son
Un grand festival musical et écologique près de Tours Juillet 2021Monts (50 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Dégustation de vin au Domaine Lavigne
Saveurs du terroirVarrains (8.1 km)
Parc de loisirs Saumur Forest Aventures
Nature et grand air23 € Saint-Hilaire-Saint-Florent (14.1 km)
Visite oenotouristique de cave et dégustation
Saveurs du terroirSaint-Nicolas-de-Bourgueil (14.5 km)
Promenade avec des chiens de traineau
Nature et grand air17 € à 27 € Doué-en-Anjou (31 km)
Parc d'attractions de l'Etang
Divertissements8 € à 9 € Brissac Loire Aubance (41 km)
Visite du château de Marcilly-sur-Maulne
Culture et pédagogie0 € à 8 € Marcilly-sur-Maulne (44 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Parc du château de Ternay
Randonnée pédestreFacile2h00Ternay (17.1 km)
Le Grand Sentier Sacré
Randonnée pédestreFacile3h00Mouterre-Silly (23 km)
Circuit des Rosiers
Visite de villageFacile40 minGennes-Val-de-Loire (27 km)
Pile de Cinq-Mars
Randonnée pédestreFacile1h00Cinq-Mars-la-Pile (39 km)
Hameau de la basse Chevrière
Visite de villageFacile3h00Saché (39 km)
Mystères et vieilles pierres
Randonnée pédestreFacile3h00Saché (39 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
FONTEVRAUD LA MAISON
HôtelFontevraud-l'Abbaye
L'arbrissel
Hôtel52 € à 55 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Chez mimie les hôtes
Hôtel43 € à 80 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Logis Hotel La Croix Blanche Fontevraud
Hôtel89 € à 156 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
One-Bedroom Holiday Home in Fontevraud L'Abbaye
Hôtel31 € à 97 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Abbaye Cottage
HôtelFontevraud-l'Abbaye
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