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Le Phoebus

Restaurant - Vacances & week-end à Foix

Le Phoebus - Restaurant - Vacances & week-end à Foix
Cuisine française
9.3
157

3 cours Irenee Cros - Foix

Au bord de la rivière Ariège, Le Phoebus bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le château de Gaston Phoebus.

Outre cet exceptionnel panorama, vous profiterez du cadre raffiné de l’établissement pour y découvrir les trésors de la gastronomie locale.

Le chef et propriétaire des lieux, Didier Lamotte, élabore ici avec virtuosité une carte représentative du terroir régionale vous permettant en quelques coups de fourchette d’apprécier les délices de sa région.

Prix moyen à la carte: 37 €

CARPACCIO DE Saint JACQUES ,COMPOTE D'OIGNONS DOUX , OEUFS DE HARENGS FUMES (21 €)

RAVIOLE DE CELERI RAVE A LA CHAIR DE CRABE, VINAIGRETTE DE PAMPLEMOUSSE (22 €)

RISOTTO AUX GESIERS CONFITS ,CUISINE AU BEURRE D'HERBES ET BOUTS DE JAMBON (19 €)

***

CABILLAUD En Croûte de Pavot et Pistaches dans une Nage de Légumes de Saison (22 €)

Le Canard En Burger de Pommes de Terre Façon Tournedos et Foie Gras , ,Jus (26 €)

TOURTEAU Mille-feuilles de Légumes en Fines Tranches, Piquillos de Brandade (21 €)

***

PETIT BABA AU RHUM INTENSEMENT GOURMAND A LA CUEILLERE (8 €)

TARTARE D'ANANAS RÖTI A LA FEVE DE TONKA , ET SORBET DU MOMENT (8 €)

LE MONTSEGUR A L' ARMAGNAC (8 €)

Horaires d'ouverture

Du mardi au dimanche midi excepté samedi de 12h00 à 14h00 FERMER DU 10 JUILLET AU 10 AOUT 2020 POUR CAUSE D'ACTE CHIRURGICALE SUR LE CHEF PASSER UN BON ETE

Appréciations clients

10
1
Octobre 2020
Comme d'habitude, nous avons été parfaitement accueillis, servis, choyés. Quant à la cuisine, les plats sont aussi bien présentés que délicieux. Bref, aucune fausse note, félicitations à M. Lamothe et son équipe !
10
1
Octobre 2020
Nous avons été très bien accueillis et nous nous sommes régalés !
10
1
Octobre 2020
Le Phoebus reste un excellente adresse. La carte est complète : plats variés pour tous les goûts, carte des vins bien fournie. La cuisine est très bonne.
10
1
Octobre 2020
Une cuisine de qualité (tournedos de canard ou cabillaud mi-cuit), un servie agréable et rapide. Trois menus possibles : 29 € 39 € ou 59 € mais seules les papilles vous guideront dans vos choix et c'est très dur car tout est merveilleusement bon. Vous avez une vue sur la château en hauteur et le cour de l'Ariège (la rivière) en contrebas. Pour patienter des "amuses bouches" donc tout est a garder. Vivement le mois de novembre pour ma prochaine visite gastronomique. A pomies
10
1
Octobre 2020
Une belle découverte

Lieux d'intérêt aux environs

Office de Tourisme de Foix (280 m)
Musée de l'Ariège (310 m)
Château de Foix (350 m)
Foix (350 m)
Gare de Foix (350 m)
L'Estive - Scène Nationale (860 m)
Musée de La forge (3.4 km)
Les Forges de Pyrène (3.5 km)
La rivière souterraine de Labouiche (4.9 km)
Gare de Saint-Jean-de-Verges (5.1 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Voyage en attelage avec chevaux de trait
Nature et grand air96 € à 960 € Camarade (30 km)
Parc de loisirs médiéval interactif
Divertissements8 € à 19 € Chalabre (33 km)
Détente à l'Espace Coumanis
Bien-être80 € à 200 € Montjoie-en-Couserans (34 km)
Sophrologie sur paddle
Bien-être17 € à 27 € Nailloux (43 km)
Chinage dans une ressourcerie associative
DivertissementsGratuitCazères (50 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
La Voie Verte
Randonnée pédestreFacile4h00La Bastide-de-Sérou (15.6 km)
La Ligne Verte
Circuit VTTMoyenne8h00Mirepoix (25 km)
Gorges du Touyre
Randonnée pédestreMoyenne2h00Belloc (27 km)
Pic du Midi
Randonnée pédestreMoyenne3h30Roquefeuil (35 km)
Au fil de l'eau
Visite de villageMoyenne2h00Carbonne (48 km)
Pic de Madrès
Randonnée pédestreMoyenne3h00Roquefort-de-Sault (54 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Restaurant Lons
Hôtel90 € à 123 € par nuitFoix
L'EQUITABLE
HôtelFoix
Le Saint Vincent
Hôtel70 € à 109 € par nuitFoix
Joli duplex avec balcon et vue sur place du centre historique !
Hôtel84 € à 114 € par nuitFoix
FOIX MEDIEVAL
HôtelFoix
Petite maison fraîche et lumineuse en plein centre-ville !
HôtelFoix
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