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Château de Courban & Spa

Restaurant - Vacances & week-end à Courban

Château de Courban & Spa - Restaurant - Vacances & week-end à Courban
Cuisine française
9.2
28

7, rue du Lavoir - Courban

UN CHEF - Passionné depuis l’enfance, Takashi Kinoshita, à un parcours brillant : En 1999, il est élu meilleur élève de l’année de l’école culinaire, hôtelière de Oda Gakuen, il s’en suit une première expérience au restaurant Bizen, de Minoru Adachi à Tokyo. Il arrive en France en 2002, poursuit son expérience, participe à des concours, et est élu Jeune Talent Guide Gault & Millau en 2017.

EN BOURGOGNE - C'est en 2015 qu'il rejoint le Château de Courban. En pays bourguignon, le chef reste fidèle aux traditions avec le zeste de créativité propre aux chefs de talent.

HOTEL ET SPA - Vous pourrez si vous le souhaitez dormir à l'hôtel 4 étoiles, et/ou profiter sa Spa Nuxe Paris. Profitez également des magnifiques jardins italiens, illuminés la nuit, et pourrez aux beaux jours manger en plein air sur la terrasse.

Prix moyen à la carte: 61 €

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Appréciations clients

10
1
Novembre 2016
Une grande table, un chef très créatif, un service à la hauteur du cadre et de la qualité des plats. Une très belle découverte.
8.0
1
Novembre 2016
Satisfaisant, le service et l'accueil très agréable. Cela vaut le détour !
8.0
1
Février 2016
Un menu d'excellence et très agréable…
9.0
1
Avril 2015
Du début à la fin, un vrai régal pour les papilles !
10
1
Mars 2015
Ma 3ème venue à Courban et le repas est plus que divin … Mérite prochainement une étoilé ! Des mélanges de saveur, des plats locaux revisités … Le Ladoix 2010 était un très bon choix avec nos plats qui faisait ressortir les arômes de noisettes. Le service était bien mais je souhaite signaler que nous avons attendu plus d'une heure entre l'apéritif et l'entrée … Un petit geste aurait été le bienvenu vu la note finale du repas et nos 2 digestifs pris à la fin !

Lieux d'intérêt aux environs

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Bois du Chênoi (3.4 km)
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Château de Montigny-sur-Aube (4.8 km)
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Bois de la gres (6.9 km)
Bois de Riel (7.7 km)
Bois des Fayots (7.7 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit commandant Nicolas : sur les pas des maquisards
Randonnée pédestreFacile7h00Mussy-sur-Seine (19 km)
Le Circuit du Roi des Vins
Circuit VTCSportive5h40Mussy-sur-Seine (19.2 km)
Autour de la Forêt d'Arc
Circuit véloFacile2h10Arc-en-Barrois (21 km)
Circuit "Aline Charigot"
Randonnée pédestreFacile2h00Essoyes (21 km)
Le sentier
Randonnée pédestreFacile3h35Essoyes (21 km)
Circuit
Randonnée pédestreMoyenne3h50Essoyes (21 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Château de Courban and Spa Nuxe
Hôtel111 € à 318 € par nuitCourban
Sylvia Hôtel
Hôtel73 € à 87 € par nuitChâtillon-sur-Seine (13.5 km)
Le Magiot
Hôtel52 € à 61 € par nuitMontliot-et-Courcelles (13.7 km)
Hotel Le Saint Vorles
Hôtel47 € à 70 € par nuitChâtillon-sur-Seine (13.9 km)
La Ferme du Mont Lassois en Bourgogne
Chambre d'hôtes65 € à 80 € la chambre doubleVix (14.8 km)
La Providence
Chambre d'hôtes55 € à 120 € la chambre doubleChâteauvillain (18.8 km)
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