Bistro Gaby

Nous nous sommes arrêté avec mes collègues Chauffeurs dans ce lieu pour le midi ! Quel Plaisir, service au top avec une description du complexe, la Cheffe est venu nous voir, les repas excellent ! Quel délice, pour un prix raisonnable ! Nous venons de Cannes et les prix exorbitants pour une qualité médiocre, Ici nous avons mangé des légumes locaux, la viande locale, le vin local ! Que demandez de plus avec la bonne gastronomie française. Ce lieu va devenir notre étape quand nous remontons la route pour la Suisse, un stop Obligatoire !! Continuez en espérant que votre Congrés à Cannes a été productif.

Service rapide et de qualité. Cuisine bristronomie en quantité suffisante, produits en provenance de circuit court. Le restaurant possède sont propre potager et ne travaille qu'avec des fournisseurs du secteur. Je recommande vivement ce restaurant de très haute qualité !

Un restaurant comme on en trouve plus. À l'arrière de son étoilé, le chef Jany Gleize fais vivre un service de haute volée dans son bistrot. Il prends le temps de venir à la rencontre de chaque clients. L'attention est aussi présente du côté des serveurs très professionnels. Dans l'assiette, des produits frais travaillés avec une grande précision sans oublier la convivialité qui régnait dans l'ancienne cuisine de la grand mère du chef. En somme, une cuisine simple, ô combien efficace et raffinée, avec une pointe d'originalité qui fait toute la différence. Tout cela pour un prix plus que correct. Une adresse formidable non loin de Sisteron.

En ce chaud samedi d'août nous avions le choix entre terrasse extérieure ombragée ou intérieur climatisé. De quoi satisfaire tout le monde. L'attente entre les plats était juste comme il fallait. Ce n'est pas la première fois que nous venons et le service est toujours très professionnel et dénuée de fioritures, l'essentiel est dans l'assiette : des produits de saison ce qui donne une carte courte et cohérente. Sachant l'investissement et l'originalité en cuisine et le fait que le restaurant travaille avec des produits locaux et de saison au maximum je trouve que les prix sont raisonnables. N'hésitez pas si vous passez par Château-Arnoux, venez y manger !

La cuisine est simple mais1 bonne et avec des produits frais. Pour moi le dessert était trop sucré. J'ai trouvé ça un peu cher le menu enfant à 18 €, plus de 10e pour entrée et dessert et plus de 20e le plat. Et on a attendu longtemps pour le dessert.