32, avenue Aumont - Chantilly
Situé au cœur de Chantilly, à proximité de la gare, du château, du musée du cheval et de l'hippodrome, le restaurant L'Essentiel propose un mélange unique de cuisine traditionnelle et contemporaine. Le chef Jérémy Nadjar s'efforce de surprendre et de satisfaire les gourmands avec des mets innovants tels que la crème chantilly mise en valeur par l'huile d'olive et de thym. Des soirées musicales et des barbecues sont organisés le vendredi soir et en été respectivement.
Prix moyen à la carte: 137 €