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Hostellerie des Clos

Restaurant - Vacances & week-end à Chablis

Hostellerie des Clos - Restaurant - Vacances & week-end à Chablis
Cuisine française
8.3
288

18 Rue Jules Rathier - Chablis

EXCELLENCE - C'est un restaurant gastronomique qu'on trouve à l'Hostellerie des Clos de Chablis. On s'immisce dans la culture bourguignonne et c'est un vrai plaisir gustatif de haute qualité.

BUFFET - Pour le petit-déjeuner, rien ne faut le typique buffet qui présente des produits d'aussi bonne qualité que les repas servis à table. Il y a beaucoup de choix ce qui ne gâche rien et ravira toutes les bouches !

NATUREL - L'accueil est sympathique sans en faire trop, le naturel des relations humaines ressort tandis qu'on vous traite bien et sans tomber dans l'outrance.

Prix moyen à la carte: 62 €

Carpaccio de tête de veau sauce Ravigote, condiment et jeunes pousses, glace aux deux moutardes Fallot (22 €)

Œuf parfait, champignons du moment crus et cuits, crème montée fumée (25 €)

Truite de Prégilbert en Gravelax, feuille de Nori, dressé comme un sushi, sauce Aigre Douce au miel du Domaine Familial (27 €)

***

Filet de sandre saisi sur sa peau, beurre de légumes au Chablis (35 €)

Lieu jaune de ligne, marinière au Chablis, mélange de pois, jeunes pousses et moules de bouchot au beurre blanc, Roquette et Parmesan (35 €)

Pavé de turbot rôti, rizotto végétal, céleri, girolle, jus de volaille (46 €)

***

Mille-feuille caramélisé, crème vanille de Tahiti, fruits rouges de saison et son coulis, sorbet cerfeuil (18 €)

Figues rôties au miel du domaine familial, glace au pain d'épices (18 €)

Ile flottante, crème anglaise à la truffe d'été, caramel et amande (18 €)

Horaires d'ouverture

Lundi : 19h30-21 Mardi : Fermeture Mercredi : Fermeture Jeudi : 19h30-21h Vendredi : 19h30-21h Samedi : 19h30-21h Dimanche : 19h30-21h

Appréciations clients

8.0
1
Mai 2022
Cuisine excellente à la hauteur du gastronomique
10
1
Mars 2022
De passage à Chablis, j'ai partagé un bon moment dans votre établissement, bonne ambiance, personnel à l'écoute et très sympathique. Le lieu est très agréable, beaucoup d'espace et très propre. Le repas était excellent, la qualité et cuisson du pigeon était sublime. Toutefois les petits amuse-gueule du départ étaient pas très originale et les gougères trop sèches. On aurait pu s'en passer, sachant que juste derrière, il y avait un cromesquis trè bon.
10
1
Mars 2022
Tout était parfait ??? je recommande !
10
1
Novembre 2021
Entrée coquilles Saint jacques délicieux, filet de bœuf viande correct mais pas extraordinaire accompagnements : pomme de terre et truffes je cherche les truffes) très bon mais hélas pas assez chaud, dessert Ile flottante délicieuses aux truffes, mais je cherche encore le gout des truffes. Service agréable
10
1
Août 2021
Toujours aussi bon, service impeccable, et accueil de classe. Très bel endroit avec une carte des vins aussi grosse que la Bible.

Lieux d'intérêt aux environs

Prieuré Saint-Côme (280 m)
Office de Tourisme de Chablis (320 m)
Chablis (350 m)
Église Saint-Martin (440 m)
Bois de Boroy (3.5 km)
Bois de Milly (4 km)
Église de La Chapelle-Vaupelteigne (4.5 km)
Église de Fleys (4.6 km)
Forêt de Préhy (5.2 km)
Église de Courgis (5.6 km)

Itinéraire d'accès

2 parkings à l'arrière de l'établissement

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visites du vignoble et des caves de Chablis
Saveurs du terroir90 € Chablis
Exposition d'oeuvres personnelles de Pierre Jutand
Art et ArtisanatGratuitDeux Rivières (16.8 km)
Shopping à la Biscuiterie de Bourgogne
Saveurs du terroirGratuitJoux-la-Ville (23 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Sentier du Chablisien
Randonnée pédestreFacile2h00Courgis (5.4 km)
Pays d'Armance : à la découverte d'un village perché
Circuit VTCSportive5h15Ervy-le-Châtel (27 km)
Les Chaumes Blanches
Randonnée pédestreFacile1h45Ervy-le-Châtel (27 km)
Le long de l'Yonne
Visite de villageFacile3h10Migennes (27 km)
Commune de Lindry
Randonnée pédestreFacile2h30Lindry (29 km)
Les cinq vallées
Randonnée pédestreMoyenne5h20Étourvy (29 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Logis Hostellerie des Clos
Hôtel108 € à 139 € par nuitChablis
Faubourg Saint-Pierre
Chambre d'hôtes80 € la chambre doubleChablis
Holiday Home Chablis Boulevard De Ferrieres
HôtelChablis
Camping du Serein
CampingChablis
Gîte Chablisien
Hôtel70 € à 72 € par nuitChablis
La Maison d'Alienor
Hôtel70 € à 140 € par nuitChablis
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