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La Table des Merville - Thierry Merville

Restaurant - Vacances & week-end à Castanet-Tolosan

La Table des Merville - Thierry Merville - Restaurant - Vacances & week-end à Castanet-Tolosan
Cuisine française
9.5
152

3, Place Richard - Castanet-Tolosan

LIEU ATYPIQUE - Dans la charmante ville de Castanet où ils sont installés depuis 10 ans, Claudie et Thierry Merville vous ouvrent les portes de leur restaurant. Tout, en ce lieu, contribue à vous plonger dans l’univers onirique des Merville : de l’architecture sobre et élégante aux bibelots et peintures, témoignages colorés de rencontres avec des amis ou des artistes, laissez-vous porter par ce lieu hors du commun.

CÔTÉ CUISINE - Le plaisir fait appel à tous les sens. Yeux, nez et papilles seront comblés par les petits plats que le Chef concocte. Au menu, des viandes et des poissons tous plus délicieux les uns que les autres et élégamment dressés pour votre plus grand bonheur.

CUISINE OUVERTE - Récemment rénové, la réouverture du lieu fait le bonheur de tous les amateurs de bonne cuisine dans le Sud-Ouest. Ce qui rend cet établissement remarquable est la cuisine : largement ouverte sur la salle, elle vous permet de voir le Chef aux fourneaux et d’apprécier toutes ses audaces culinaires.

Prix moyen à la carte: 57 €
  • Petite tarte garnie d'un gravlax de saumon aux agrumes et betterave - 23 €
  • Croustille de tête et ris de veau, gambas et râpé de truffes - 39 €
  • Bouillon de grosses crevettes, effiloché de légumes et crème de maïs - 33 €

***

  • Fricassée de Lotte, Saint- Jacques et coquillages aux parfums de tagète - 45 €
  • Marbré de volaille fermière du Gers, aïoli d'ail noir au curry noir - 36 €
  • Le colvert de chasse du Lauragais, légumes de saison - 37 €

***

  • Le Millefeuille croustillant, crème Princesse à la vanille, compotée d'agrumes, caramel à l'orange - 16 €
  • Nage de fruits exotiques arrosé d'un rhum arrangé à la vanille - 16 €
  • Le Baba imbibé à la verveine et citron vert, Limoncello - 16 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 11h30 à 14h (sauf dimanche) Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Appréciations clients

10
1
Mars 2017
Très belle table et très bon accueil
9.0
1
Mars 2017
Nous avons passé un excellent moment : le repas est très raffiné, et le personnel attentionné. Une adresse à retenir !
10
1
Mars 2017
Un seul mot : parfait ! Du début à la fin, une cuisine maîtrisée ! C'est une adresse incontournable près de Toulouse.
9.0
1
Février 2017
Belle découverte, à refaire !
9.0
1
Février 2017
Ambiance sympathique, différente de certains étoilés. Un chef sympa qui vient voir ses clients et communique avec eux depuis sa cuisine ouverte sur la salle. Personnel sympa et décontracté. Je connaissais le restaurant avant son étoile et rien n'a changé. Continuez comme ça.

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Labège-Village (3.3 km)
Haute-Garonne (3.4 km)
Gare de Labège-Innopole (3.8 km)
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Le Bikini (4.3 km)
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L'Aéro (6.8 km)
Théâtre Jules Julien (7.5 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Marathon des mots
L'un des plus grands festivals internationaux de littérature de FranceDu 25 au 30 juin 2019Toulouse (11.1 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Location de vélo sur la piste cyclable du Canal du Midi
Sensations sportives5 € à 19 € Ramonville-Saint-Agne (3.2 km)
Escape Game à La Cellule
Divertissements16 € Toulouse (10.5 km)
Pass Tourisme Toulouse
Culture et pédagogie18 € Toulouse (10.9 km)
Tour privé de Toulouse à pied - 2h
Culture et pédagogie52 € Toulouse (10.9 km)
Tour privé de Toulouse à pied - 3h
Culture et pédagogie57 € Toulouse (10.9 km)
Excursion guidée à la journée
Culture et pédagogie55 € Toulouse (10.9 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Au fil de l'eau
Visite de villageMoyenne2h00Carbonne (33 km)
La Vélo Voie Verte du Canal des Deux Mers
Circuit VTCFacile4h30Pompignan (35 km)
Lombez, visite audio du coeur historique
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Agassac "Sur les traces de l'histoire"
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Circuit de la forêt d'Agre
Randonnée pédestreFacile2h55Montech (53 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel Aer
Hôtel36 € à 65 € par nuitAuzeville-Tolosane (2.5 km)
Comfort Hotel Toulouse Sud
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Appart'City Toulouse Diagora Labège
Hôtel46 € à 174 € par nuitLabège (3.2 km)
Premiere Classe Toulouse Sud Labege
Hôtel37 € à 57 € par nuitLabège (3.3 km)
Campanile Toulouse Sud-Labège innopole
Hôtel44 € à 104 € par nuitLabège (3.5 km)
Hotel The Originals Toulouse Sud Le Sextant (ex Inter-Hotel)
Hôtel47 € à 91 € par nuitLabège (3.5 km)
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