Situé dans le parc des remparts de la légendaire cité de Carcassonne, Le Parc est le restaurant gastronomique du chef Franck Putelat, primé dans les principaux guides culinaires. Offrant une haute cuisine française, ce lieu élégant et graphique propose également une sélection de sept chambres pour prolonger les instants d'émotion culinaire.
Chambre spacieuse, nous avons passé une excellente nuit, literie très confortable ! Excellent dîner, service parfait. Personnel au petit soin, très accueillant. Petit déjeuner excellent. Merci à toute l'équipe ainsi qu'au chef pour ce moment inoubliable !
Réponse du gérant
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Benoit Perrette
Octobre 2022
Superbe hôtel avec des superbes chambres ! La literie est excellente ! Vraiment très très bien dormi. Fait rare dans un hôtel, mais il y a un volet roulant et franchement on est comme à la maison =) - La salle de bain est vraiment merveilleuse, immense, la douche est très agréable ! Nous avons pris le petit déjeuner en chambre et il était vraiment copieux, c'était vraiment super de le pendre sur la terrasse.
Réponse du gérant
10
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Arnaud Tarroux
Octobre 2022
Nous avons passé 2 nuits dans cet hôtel. Les chambres sont très confortables et spacieuse. Le petit-déjeuner servit en chambre est très copieux et vaut les 27e. La promesse est là. Nous vous recommandons la brasserie les 4 temps à 5 minutes de l'hôtel. Cuisine traditionnelle et bristronomique. Le personnel est très professionnel et très aimable. Nous recommandons cet établissement et nous reviendrons.
Réponse du gérant
10
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Fanny Chauvin
Août 2022
Art et délicatesse intimement réunis pour exploser en saveurs gustatives pour le plus grand plaisir de nos papilles. Félicitations Chef ! Et en plus, avoir gardé le sens des vraies valeurs (si bien inculquées par tes parents) : humilité, travail et persévérance… Toutes mes félicitations Franck pour ce beau parcours. Amitiés, Ton ancienne voisine des années…. 🤫 - Françoise
Réponse du gérant
10
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Charline Gonzalez
Juillet 2022
Nous avons passé une soirée merveilleuse. Les plats sont d'une qualité et d'un raffinement rares. Les vins choisis pour accompagnés les plats forment un mariage parfait. Le personnel est accueillant et professionnel. Que dire de la gentillesse du chef venu en fin de repas partagé sa passion de la cuisine avec les clients ! Nous étions venus fêter notre anniversaire de mariage, nous avons eu un véritable coup de foudre culinaire.