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L'Allée des Vignes

Restaurant - Vacances & week-end à Cajarc

L'Allée des Vignes - Restaurant - Vacances & week-end à Cajarc
Cuisine française
9.2
184

L'Allee des Vignes - Cajarc

Comme vous en avez eu connaissance, l'épidémie du COVID19 a eu d'importantes conséquences,

parfois très graves, dans le monde de la restauration. Malgré cela, pour l'ensemble de l'équipe de l'Allée des Vignes,

la volonté d'apporter le plaisir à votre table demeure intacte, ou s'en trouve même renforcée.

Comme auparavant, le travail culinaire apporté à nos menus suit la saisonnalité et allie l’équilibre des éléments

entre le végétal, la terre et la mer.

Il est à l'image de la passion que le chef a pour le goût et respecte le formidable labeur effectué en amont par nos producteurs locaux, basé sur une

agriculture et un élevage menés avec raison.

Pour traduire dans l'assiette ce professionnalisme et la diversité offerte par le riche terroir qui nous entoure, seuls quelques plats éphémères de nos

menus répondent à une demande végétarienne, voir vegan.

D’autre part, nous portons une attention toute particulière aux intolérances et allergies alimentaires lorsqu'elles représentent le moindre risque pour

votre santé et qu'elles nous sont signalées. Alors, nous adaptons au mieux notre cuisine pour que le plaisir n'en soit pas diminué.

Merci de vous laisser guider et de nous faire confiance

afin que votre expérience à l’Allée des Vignes puisse avoir tout son sens...

Prix moyen à la carte: 91 €

Oeuf fermier croustillant sur pulpe de topinambours, émulsion légère de foie gras

Tartare de bar à l'huile de vanille et combava, floralies de printemps

Foie gras poêlé à la poudre de petit épeautre torréfié, jaune confit

***

Coeur de filet de cabillaud rôti au fruité noir, pois blonds de Planeze, sabayon d’herbes

Veau d’Aveyron cuit lentement au romarin, risotto cacio e pepe, cueillette de girolles

Pièce de canette de Barbarie la cendre d'aillet, jus de cuisson parfumé

***

Rocamadour bio rôti sur pain brioché en signature maison, perles de Safran du Quercy

Ananas « de olla » aux épices du Mexique, tuile craquelée de tortilla, équilibre instable autour du citron et du maïs

La surprise au jeu de textures et de saveurs, coque amère de chocolat, anglaise de truffe noire

Horaires d'ouverture

Déjeuner du dimanche: de 12h15 - 13h30 Dîner du jeudi au samedi: de 19h30 à 21h

Appréciations clients

10
1
Octobre 2021
Cuisine très fine avec une belle mise en valeur des produits locaux. Prometteur. Service attentionné. Juste le dosage de sel a améliorer sur quelques plats.
10
1
Août 2021
Très joli cadre, cuisine inventive et soignée, très personnelle, qui sublime les produits de la région.
10
1
Août 2021
Ce restaurant nous régale avec une cuisine créative faite avec des produits locaux dans un cadre très agréable. Nous avons passé un très bon moment. Très bon accueil.
8.0
1
Août 2021
Très belle découverte dans la petite ville de Cajarc. Le personnel était très agréable, la nourriture très bonne, avec une entrée et un plateau de fromage très original, et un excellent dessert autour des fruits rouges. Le seul hic que je pourrais relever est que notre dîner coïncidait avec un concert de musique que nous trouvions un peu envahissant et qui limitait la possibilité de discuter. Je recommande toutefois grandement ce restaurant.
10
1
Août 2021
Un moment de découverte, de voyage dans les senteurs et les saveurs. Beaucoup de finesse d'exécution, de recherche dans la perfection dans une ambiance conviviale. Beaucoup de complicité entre l'équipe et son chef. Chapeau l'artiste aux vraies valeurs humaines pour ce partage.

Lieux d'intérêt aux environs

Syndicat d'Initiative de Cajarc (50 m)
Château de Cajarc (1.1 km)
Abbaye de Lantouy (3 km)
Gouffre de Lantouy (3.1 km)
Château de Larroque-Toirac (8.6 km)
Abbaye de Saint-Pierre (9.5 km)
Office de Tourisme de Marcilhac-sur-Célé (9.5 km)
Église de Saint-Pierre-Toirac (9.9 km)
Office de Tourisme de Limogne-en-Quercy (11.3 km)
Écomusée de Cuzals (12.4 km)

Itinéraire d'accès

Oui

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival de Saint-Céré
Le festival d'art lyrique du Sud OuestDu 29 juillet au 12 août 2022Saint-Céré (42 km)
Fêtes du Grand Fauconnier
Une des plus anciennes et des plus belles fêtes médiévales de FranceDu 16 au 17 juillet 2022Cordes-sur-Ciel (48 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
A la découverte de la truffe
Saveurs du terroir6 € Limogne-en-Quercy (11.9 km)
Balades à cheval sur Irish Cob
Nature et grand air25 € à 60 € Laburgade (27 km)
Découverte des reptiles à Padiparc
Divertissements6 € à 8 € Padirac (42 km)
Visite guidée personnalisée de la vallée de la Dordogne
Culture et pédagogie6 € Loubressac (43 km)
Balade botanique et atelier autour du végétal
Nature et grand air15 € Clairvaux-d'Aveyron (46 km)
Visite d'un atelier de vitraux d'art
Art et ArtisanatGratuitCornac (47 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit de la fontaine de Malecargue
Randonnée pédestreMoyenne3h15Limogne-en-Quercy (11.1 km)
Autour de Malepeyre
Randonnée pédestreFacile1h30Capdenac-Gare (19.3 km)
Aiguille du Pressoir
Randonnée pédestreFacile2h00Figeac (20 km)
Village d'Arcambal le long du Lot
Randonnée pédestreFacile1h00Arcambal (27 km)
Saint-Cirq-Lapopie - Bouziès
Circuit voitureFacile5h00Arcambal (27 km)
La haute vallée de la bonnette : l'esprit caussenard
Circuit VTCMoyenne1h50Caylus (28 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
L'auberge du Pont
HôtelCajarc
La Plume
HôtelCajarc
La Maison de Lise
Hôtel89 € par nuitCajarc
Le Logis de Céline
HôtelCajarc
La maison du Tour de Ville
Location de vacances910 € à 1050 € par semaineCajarc
Maison de 2 chambres avec jardin clos et wifi a Cajarc
HôtelCajarc
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