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Château de Salettes

Restaurant - Vacances & week-end à Cahuzac-sur-Vère

Château de Salettes - Restaurant - Vacances & week-end à Cahuzac-sur-Vère
Cuisine française
9.4
40

Lieu dit Salettes - Cahuzac-sur-Vère

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain.

L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes.

A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes.

Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.

Prix moyen à la carte: 83 €

Tarte de persil racine, œufs de poissons, copeaux de Saint Jacques, émulsion de Drambuie (19 €)

Foie Gras de la ferme de Payrade grillé en terrine, brioche au cèleri et pulpe de mandarine (25 €)

***

Sandre à la sauce Nantua, petites écrevisses, flan d’héliantis (27 €)

La volaille du Campanier, le suprême laqué de son jus aux poivres, les cuisses en cromesqui, les foies en gâteau au porto dans un consommé, cerfeuil tubéreux et jeune poireau grillé (22 €)

Pièce de veau du Ségala, pois chiches de Cestayrols, citron bergamote et salsifis rôtis (25 €)

***

L'assiette de fromages (David bernat affineur) (15 €)

Interprétation du Mont-Blanc, chocolat grand cru, crème de marron maison, glace armagnac (17 €)

Comme un Paris-Brest, praliné intense, Crème glacée confiture de lait (17 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (les jeudi, vendredi, samedi et dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h00 jeudi, vendredi et samedi ( d'octobre à avril) - tous les soirs de mai à septembre En voiture : A68 (Sortie n°9) ou N88, axe Toulouse/Albi By Car Sortie Gaillac, direction Cordes-sur-Ciel D922 de Toulouse : 45 mn d’Albi : 30 mn de Cordes : 20 mn En Avion : Aéroport de Toulouse Blagnac (45 mn) By plane En train : Gare de Gaillac (

Appréciations clients

10
1
Septembre 2019
Un magnifique cadre. Nourriture gastronomique. Les menus sont bon rapport qualité prix. Belle prestation des plats.
10
1
Avril 2019
Une symphonie de saveurs pour le menu du marché et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain !
10
1
Décembre 2018
Très bonne soirée planifiée au dernier moment.
10
1
Novembre 2018
A vivement conseiller tant au niveau de la qualité des mets que du service (sommelier et accueil) et ce dans un cadre très agréable. Ce fut une belle découverte
10
1
Juillet 2018
Cuisine créative ouverte sur le monde. Relativement généreuse avec une carte de vins locaux intéressante que le sympathique sommelier sait mettre en valeur.

Lieux d'intérêt aux environs

Syndicat d'Initiative de Cahuzac-sur-Vère (2.4 km)
Gare de Tessonnières (4 km)
Musée du Château du Cayla (5.6 km)
Château du Cayla (5.6 km)
Gare de Gaillac (6.6 km)
Abbaye Saint-Michel (7.1 km)
Musée des Beaux-Arts de Gaillac (7.1 km)
Église Saint-Pierre (7.4 km)
Musée d'Histoire Naturelle Philadelphe Thomas (7.4 km)
Office de Tourisme de Gaillac (7.6 km)

Itinéraire d'accès

Parking privé

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Fêtes du Grand Fauconnier
Une des plus anciennes et des plus belles fêtes médiévales de FranceDu 12 au 14 juillet 2020Cordes-sur-Ciel (11.4 km)
Voix au Château
Le rendez-vous des amateurs de chant et de belles voix.Juillet 2020Nègrepelisse (34 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Location d'un bateau sans permis sur le Tarn
Nature et grand air29 € Rivières (8 km)
Visite d'un domaine viticole en permaculture
Saveurs du terroir20 € Gaillac (8.3 km)
Promenade en gabarre à Albi et sur le Tarn
Divertissements7 € à 25 € Albi (18 km)
Baptême de l'air en ULM pendulaire
Sensations sportives40 € à 90 € Coufouleux (24 km)
Détente à la base de loisirs des Étangs
DivertissementsGratuitSaïx (46 km)
A la découverte de la truffe
Saveurs du terroir6 € Limogne-en-Quercy (49 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Pech Aguze
Randonnée pédestreFacile1h00Vaour (15.6 km)
Chemin des Rogations
Randonnée pédestreFacile40 minRoussayrolles (17 km)
Lexos-castanet-laguepie : En route vers le Rouergue !
Circuit VTCSportive2h50Varen (20 km)
Laguepie - lagarde viaur : Au fil du Viaur
Circuit VTCFacile1h45Saint-Martin-Laguépie (21 km)
Varen-verfeil : Les vallons de la Seye
Circuit VTCMoyenne45 minVaren (22 km)
Circuit des sept perdrix
Randonnée pédestreSportive7h05Bruniquel (23 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Château de Salettes
Hôtel150 € à 320 € par nuitCahuzac-sur-Vère
Le Val de la Garenne
Location de vacances300 € à 550 € par semaineSenouillac (1.6 km)
Le Val de la Garenne
Chambre d'hôtes95 € la chambre doubleSenouillac (1.6 km)
Château de Tauzies, The Originals Relais
Hôtel134 € à 199 € par nuitGaillac (2 km)
Les Heures Claires
Chambre d'hôtes80 € la chambre doubleCahuzac-sur-Vère
Le Gite de Chateau Donat
Location de vacances500 € à 800 € par semaineGaillac (3.8 km)
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