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Au Caveau

Restaurant - Vacances & week-end à Bruley

Au Caveau - Restaurant - Vacances & week-end à Bruley
Cuisine créative
9.6
45

6 Rue Victor Hugo - Bruley

Accepte les groupes jusqu'à 30 personnes sur demande en direct

Niché dans le bassin des vignobles toulois, le restaurant AU CAVEAU vous accueille dans un cadre unique et authentique. Issues majoritairement de produits de Lorraine, l'ensemble de nos propositions seront le reflet de notre amour des produits frais ainsi que notre joie de les préparer, des recettes voulues élégantes et qui respectent la saisonnalité.

Choix mis en place à la création de notre établissement : Les mets proposés chaque semaine sont tous différents, avec des nouvelles recettes, chaque moment à notre table est rendu unique par cette démarche.

Le plat goûté ce jour ne sera éphémère et ne sera plus reproposé.

Au plaisir de vous recevoir à notre table.

L'équipe du restaurant Au Caveau

Prix moyen à la carte: 45 €

Chaussons de boudin noir, condiment oignon confit et jardin du moment

Charlotte d´asperges blanches et asperges sauvages, écume de chèvre frais meusien

Chaque entrée est pensée avec les produits de saison locaux et sera systématiquement éphémère

***

Filet de truite lorraine, patate douce, agrumes et carottes au miel

Foie de veau, raisin frais, flan de potiron et pomme de terre nouvelle

Plat du moment selon les idées de la cuisine et spécialement pensé pour cet instant à notre table

***

Choux pommes façon tatin

Mousse angelique, framboise et meringue

Bavarois mirabelle, coeur coulant caramel et biscuit de savoir léger

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf lundi et mardi) Dîner : 19h à 20h30 (uniquement vendredi et samedi)

Appréciations clients

10
1
Octobre 2020
De retour Au Caveau, dans des circonstances particulières, nous avons apprécié la qualité de la cuisine et la précision de la description des plats et des vins. La formule "menu surprise" nous a plu. Malgré les contraintes du couvre-feu, le timing a été parfaitement respecté. Au plaisir d'une prochaine visite.
10
1
Octobre 2020
Belle établissement accueil chaleureux menu surprise qui ravie les papilles sans oublié les vins Redécouvrir les produits de Terroir et les produits de saison Parfait
10
1
Février 2020
Excellente cuisine, diversifiée et goûteuse. En plus on re-découvre les vins du village. Salle au calme où on peut se détendre et apprécier les plats. Du panais dans le dessert ! => superbe association de goûts. Merci aussi pour les deux menus végétariens
10
1
Février 2020
Juste parfait, cadre superbe dans une belle cave voûtée et décoré avec goût. Le repas goûteux a été élaboré spécialement pour la Saint Valentin et était bien calibré, signé et soigné. Je conseille vivement cette adresse aux gérants sympathiques
10
1
Février 2020
Magnifique ! L'endroit, la cuisine, l'ambiance, le professionnalisme du personnel. Je recommande fortement !

Lieux d'intérêt aux environs

Fort de Bruley (870 m)
Chez Paulette (1.6 km)
Fort d'Écrouves (2.4 km)
Fort de Lucey (2.6 km)
Fort du Saint-Michel (3 km)
Fort de Trondes (3.4 km)
Gare de Toul (3.8 km)
Musée Municipal de Toul (4.4 km)
Collégiale Saint-Gengoult (4.6 km)
Toul (4.7 km)

Itinéraire d'accès

Places disponibles

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Saint-Nicolas à Nancy
Une grande fête traditionnelle lorraine en l'honneur de saint Nicolas.Décembre 2021Nancy (25 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Découverte des savons et cosmétiques au lait d'ânesse
Saveurs du terroirGratuitSaint-Germain-sur-Meuse (12.8 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Sion à vélo
Circuit VTCMoyenne6h55Toul (5 km)
Ouvrages de Villey-Saint-Étienne
Randonnée pédestreFacile2h00Villey-Saint-Étienne (9.8 km)
Tour de Liverdun
Randonnée pédestreFacile2h00Liverdun (16.3 km)
Les boucles de la Moselle de Liverdun à Frouard
Randonnée pédestreMoyenne5h35Liverdun (16.5 km)
Visite de Flirey
Visite de villageFacile1h00Flirey (18.7 km)
Au Bois-le-Prêtre
Randonnée pédestreFacile3h25Montauville (25 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel De L'Europe
Hôtel82 € à 135 € par nuitToul (3.9 km)
Hôtel La Villa Lorraine
HôtelToul (4.6 km)
Abc Hotel
Hôtel49 € à 70 € par nuitToul (4.7 km)
Hotel restaurant Des Portes De Meuse
Hôtel50 € à 75 € par nuitPagny-sur-Meuse (7.8 km)
Maison Crochet
Chambre d'hôtes69 € la chambre doubleBulligny (14.7 km)
Camping de la Moselle
Camping16 € par jour (2 pers / tente / voiture)Liverdun (15.8 km)
Copyright données restaurant
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