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La Bougnate

Restaurant - Vacances & week-end à Blesle

La Bougnate - Restaurant - Vacances & week-end à Blesle
Cuisine française
7.7
133

Place du Vallat - Blesle

CUISINE RÉGIONALE - C’est à Blesle, en Auvergne, que vous découvrirez le restaurant La Bougnate. Dans ce village médiéval, site clunisien, classé parmi les plus beaux villages de France, Dominique Dubray reprend le flambeau de cette auberge, chaleureuse et confortable, dans le respect de la tradition culinaire auvergnate.

CÔTÉ TABLE – À la carte du restaurant La Bougnate, des plats régionaux, des classiques revisités et des desserts gourmands. Les gastronomes amateurs de viande rouge apprécieront de savoir que les entrecôtes, les tartares de bœuf et le veau sont authentiquement originaires de la région d'Auvergne.

LE PLUS - Dès les beaux jours, profitez de la très agréable terrasse du restaurant La Bougnate. Idéale pour déguster son café et quelques mignardises au soleil !

Prix moyen à la carte: 29 €

Les lentilles dy Puy crémeuses, œuf bio à 63° et foie gras de canard poêlé au vinaigre de poivre de Madagascar

La mousseilne de lieu jaune et tourteau au coulis d’écrevisses

La croustade de moules et crevettes roses aux champignons des bois

***

Le dos de cabillaud et noix de Saint-Jacques rôti, aux endives, noix et piment d’Espélette

La selle d'agneau noir du Velay farcie aux herbes, haricots cocos au jus

Le paleron de boeuf bio braisé au vin rouge en feuille de chou vert

***

Les fromages du Pays, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, La Tomme aux artisous

La tarte fine aux pommes, sorbet pomme églantine

La poire Williams cuite au vin rouge, glace au pain d’épices

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Appréciations clients

9.0
1
Novembre 2019
Bonne cuisine, plats originaux, service souriant … une très bonne soirée
10
1
Septembre 2019
Nourriture de qualité. Laissez vous tentez par ce qu'il vous parait banal, vous serez toujours surpris. Très bon accueil.
10
1
Septembre 2019
Repas servi en terrasse ombragée, ambiance calme et sereine, table pour 2, Atmosphère fort agréable en cet après-midi automnal ensoleillé. Repas composé de 3 plats + fromage pour un budget attractif. Service rapide, efficace, détendu… Vin de qualité… La présence du Chef de cuisine en fin de repas a été appréciée. Adresse à recommander… Est-il utile de le dire et le répéter pour une Toque d'Auvergne ? Cela en était une bonne démonstration.
10
1
Août 2019
Merci au chef de respecter nos demandes.

Lieux d'intérêt aux environs

Église Saint-Pierre (50 m)
Office de Tourisme de Blesle (90 m)
Blesle (140 m)
Église Saint-Julien (3.5 km)
Les gorges de l'Alagnon (3.5 km)
La chapelle Sainte-Madeleine de Chalet (5.8 km)
Le château de Léotoing (6.2 km)
Office de Tourisme de Massiac (7.5 km)
Gare de Massiac (7.6 km)
Église Saint-Blaise (7.8 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
La maison de l'améthyste
Divertissements3 € Le Vernet-Chaméane (28 km)
Randonnée avec un âne pour toute la famille
Nature et grand air50 € Laval-sur-Doulon (30 km)
Baptême de l'air au-dessus des monts du Cantal
Sensations sportives50 € à 350 € Coltines (31 km)
Baptême Paramoteur ULM en Auvergne
Sensations sportives110 € Champeix (31 km)
Balade guidée en bateau sur le lac de Garabit-Grandval
Nature et grand air60 € à 180 € Val d'Arcomie (38 km)
Visite d'une ferme de Saint-Nectaire
Saveurs du terroirGratuitOrcival (47 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Balade campagne dans le Livradois Forez
Randonnée pédestreFacile2h00Champagnac-le-Vieux (26 km)
Moto Tour : Entre gorges et puys
Circuit motoMoyenne1h40Besse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Circuit de découverte du patrimoine de Besse
Randonnée pédestreFacile20 minBesse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Sentier de découverte du patrimoine historique et naturel des rives de la couze Pavin
Randonnée pédestreFacile40 minBesse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Le tour du lac Pavin
Randonnée pédestreMoyenne1h00Besse-et-Saint-Anastaise (30 km)
Montée du Col de la Geneste
Circuit véloMoyenne40 minPicherande (36 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel La Bougnate
Hôtel85 € à 135 € par nuitBlesle
Le Scorpion
Hôtel75 € par nuitBlesle
Hôtel La Colombiere Cantal
Hôtel60 € à 72 € par nuitMassiac (6.4 km)
Résidence Espinchal
Location de vacances400 € à 540 € par semaineMassiac (8 km)
Hotel Autogrill Lafayette-Lorlanges
Hôtel50 € à 59 € par nuitLorlanges (8.1 km)
Hôtel Evan
Hôtel49 € à 71 € par nuitLempdes-sur-Allagnon (10.9 km)
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