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La Bougnate

Restaurant - Vacances & week-end à Blesle

La Bougnate - Restaurant - Vacances & week-end à Blesle
Cuisine française
9.0
200

Place du Vallat - Blesle

CUISINE RÉGIONALE - C’est à Blesle, en Auvergne, que vous découvrirez le restaurant La Bougnate. Dans ce village médiéval, site clunisien, classé parmi les plus beaux villages de France, Dominique Dubray reprend le flambeau de cette auberge, chaleureuse et confortable, dans le respect de la tradition culinaire auvergnate.

CÔTÉ TABLE – À la carte du restaurant La Bougnate, des plats régionaux, des classiques revisités et des desserts gourmands. Les gastronomes amateurs de viande rouge apprécieront de savoir que les entrecôtes, les tartares de bœuf et le veau sont authentiquement originaires de la région d'Auvergne.

LE PLUS - Dès les beaux jours, profitez de la très agréable terrasse du restaurant La Bougnate. Idéale pour déguster son café et quelques mignardises au soleil !

Prix moyen à la carte: 37 €

Les lentilles dy Puy crémeuses, œuf bio à 63° et foie gras de canard poêlé au vinaigre de poivre de Madagascar

La mousseilne de lieu jaune et tourteau au coulis d’écrevisses

La croustade de moules et crevettes roses aux champignons des bois

***

Le dos de cabillaud et noix de Saint-Jacques rôti, aux endives, noix et piment d’Espélette

La selle d'agneau noir du Velay farcie aux herbes, haricots cocos au jus

Le paleron de boeuf bio braisé au vin rouge en feuille de chou vert

***

Les fromages du Pays, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, La Tomme aux artisous

La tarte fine aux pommes, sorbet pomme églantine

La poire Williams cuite au vin rouge, glace au pain d’épices

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Appréciations clients

10
1
Juin 2022
Une cuisine fine et gourmande. Un cadre charmant et une très belle terrasse ombragée naturellement.
8.0
1
Juin 2022
Accueil très sympathique et cuisine très bonne. Ambiance cosmopolite ce soir !
10
1
Mai 2022
Cuisine maison avec plats à base de produits frais. Très belles associations.
8.0
1
Mai 2022
Restaurant bien situé et cuisine correcte. Par contre pour un michelin et gault et Millau.. De vraies serviettes de beaux verres et des sets seraient souhaitables en terrasse…
10
1
Avril 2022
C'est toujours avec le même plaisir que nous venons déjeuner à La Bougnate. Bon accueil, bon service et cuisine excellente. Merci à vous. À bientôt. Ariane et Alain.

Lieux d'intérêt aux environs

Église Saint-Pierre (50 m)
Office de Tourisme de Blesle (90 m)
Blesle (140 m)
Église Saint-Julien (3.5 km)
Les gorges de l'Alagnon (3.5 km)
La chapelle Sainte-Madeleine de Chalet (5.8 km)
Le château de Léotoing (6.2 km)
Office de Tourisme de Massiac (7.5 km)
Gare de Massiac (7.6 km)
Église Saint-Blaise (7.8 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival de La Chaise-Dieu
Une célébration de la musique classique dans des hauts lieux patrimoniauxDu 18 au 28 août 2022La Chaise-Dieu (41 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Parcours itinérant dans une ferme pédagogique
Culture et pédagogie5 € Boudes (14.1 km)
Rafting dans les gorges de l'Allier
Sensations sportives45 € à 55 € Vieille-Brioude (19 km)
La maison de l'améthyste
DivertissementsGratuitLe Vernet-Chaméane (28 km)
Baptême de l'air au-dessus des monts du Cantal
Sensations sportives50 € à 350 € Coltines (31 km)
Baptême Paramoteur ULM en Auvergne
Sensations sportives110 € Champeix (31 km)
Stage de Yoga & Ayurveda
Bien-être170 € à 280 € Connangles (37 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Balade campagne dans le Livradois Forez
Randonnée pédestreFacile2h00Champagnac-le-Vieux (26 km)
Moto Tour : Entre gorges et puys
Circuit motoMoyenne1h40Besse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Circuit de découverte du patrimoine de Besse
Randonnée pédestreFacile20 minBesse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Sentier de découverte du patrimoine historique et naturel des rives de la couze Pavin
Randonnée pédestreFacile45 minBesse-et-Saint-Anastaise (28 km)
Le tour du lac Pavin
Randonnée pédestreMoyenne1h00Besse-et-Saint-Anastaise (30 km)
Montée du Col de la Geneste
Circuit véloMoyenne40 minPicherande (36 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel La Bougnate
HôtelBlesle
Gîte Blesle, 3 pièces, 4 personnes - FR-1-582-14
HôtelBlesle
Le Scorpion
Hôtel75 € par nuitBlesle
Le Volcan des Sens, chambres d'hotes de luxe et SPA
HôtelTorsiac (3.1 km)
Hôtel La Colombiere Cantal
Hôtel64 € à 76 € par nuitMassiac (6.4 km)
Gîte Apchat, 3 pièces, 4 personnes - FR-1-630-177
HôtelApchat (7.4 km)
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