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Hôtel d'Étigny

Restaurant - Vacances & week-end à Bagnères-de-Luchon

Hôtel d'Étigny - Restaurant - Vacances & week-end à Bagnères-de-Luchon
Cuisine française

3, avenue Paul Bonnemaison - Bagnères-de-Luchon

ÉLÉGANCE - L'Hôtel d'Étigny est aménagé dans un ancien hôtel particulier du 19ème siècle, faisant face au parc des Quinconces et aux Thermes de Luchon. Dans un cadre feutré, une cuisine aromatique et savoureuse, inspirée du terroir et mise en scène avec brio, vous offrira les finesses de la tradition maîtrisée avec ce brin d'invention qui pousse à la tentation de tout goûter...

ASSIETTES GOURMANDES - Une fois n´est pas coutume, commençons donc par les desserts avec une mention spéciale pour le cœur coulant de chocolat tiède et caramel au beurre salé. En entrée, choisissez le tartare de Saint-Jacques marinées sur croquant de légumes au Confit d'échalotes, et continuez avec le carré d’agneau des Pyrénées frotté au cumin et piment d'Espelette, petits navets et carottes confits.

EXTÉRIEUR - Pour les beaux jours, l´établissement dispose d’un grand jardin avec une terrasse donnant sur la montagne.

Prix moyen à la carte: 39 €

Le Nougat de Foie Gras de Canard aux fruits Secs, Chutney de Poire et d'Aubergine, Tuile Craquante au Pavot - 18,5 €

La Salade de Légumes Grillés, Vinaigrette au basilic et Sucs de Citron, Brochette de Gambas au Piment d'Espelette - 17,5 €

Les Ravioles d'Ecrevisses aux Piquillos Confits, Bisque Crémeuse - 17,5 €

***

Le Thon Albacore mi-cuit, Vierge de Légumes Croquants, Ecrasée de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive - 23,5 €

Le Magret de Canard Laqué au Caramel de Vin Infusé à la Cannelle, Galette Parmentière et Poiree Pochée - 19,5 €

Le Tournedos de Boeuf façon Rossini, Jus Parfumé à la Truffe, Pommes de Terre Pomana, Tombée de Champignons du Moment - 27,5 €

***

Le Nougat Glacé aux Fruits Confits, Tuile Sésame Pavot - 8,5 €

Les Merveilles de Gascogne aux Epices et Pruneaux, Glace à l'Armagnac - 10 €

Le Soufflé Chaud au Grand-Marnier - 11,5 €

Du 29 mai 2015 au 26 mai 2019

Menu Midi Express 16.50€ - Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Du 29 mai 2015 au 26 mai 2019

Menu "L'Esprit du Terroir" 23€ - Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert :

Du 29 mai 2015 au 26 mai 2019

Menu Dans la Tradition 38€ - Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Du 29 mai 2015 au 26 mai 2019

Menu Le Plaisir du Gourmet 53€ - Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h à 10h (tous les jours) Déjeuner : de 12h00 à 14h00 (tous les jours) Dîner : de 19h00 à 21h00 (tous les jours)

Lieux d'intérêt aux environs

Thermes Chambert (100 m)
Villa Pyrène (170 m)
Villa Édouard (300 m)
Musée du Pays de Luchon (450 m)
Villa Santa Maria (460 m)
Office de Tourisme de Bagnères-de-Luchon (460 m)
Château Lafont (460 m)
Église Notre-Dame-de-l'Assomption (660 m)
Bagnères-de-Luchon (670 m)
Chapelle Saint-Étienne (1.1 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Rafting en eau vive sur la Garonne
Sensations sportives33 € Antignac (5.1 km)
Randonnée accompagnée dans les Pyrénées
Sensations sportives18 € Loudenvielle (15.2 km)
Canyoning Pyrénées au coeur du Mont Perdu et Sierra de Guara
Sensations sportives65 € à 120 € Saint-Lary-Soulan (22 km)
Randonnée pédestre ou raquette et excursion touristique
Nature et grand air25 € à 42 € Saint-Lary-Soulan (22 km)
Canyoning, rafting, escalade ou randonnée
Sensations sportives35 € à 50 € Malvezie (24 km)
Cours d'escalade en falaise tout niveau
Sensations sportives29 € Campan (42 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Sailhan - Azet - Ens
Randonnée pédestreFacile4h00Sailhan (22 km)
Le col d'aspin par les baronnies
Circuit véloSportive5h45Arreau (24 km)
Le lac d'arou
Randonnée pédestreFacile2h40Ancizan (27 km)
Le plo del naou
Randonnée pédestreFacile2h15Aspin-Aure (28 km)
Autour de la gaoube
Randonnée pédestreMoyenne2h50Ancizan (31 km)
Gr 78
Visite de villageFacile4h00Galey (31 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel d'Etigny
Hôtel65 € à 103 € par nuitBagnères-de-Luchon
Aparthotel Le Petit Train
Hôtel47 € à 71 € par nuitBagnères-de-Luchon
Résidence du lac
Location de vacances250 € à 450 € par semaineBagnères-de-Luchon
Cure, Ski, Vacances luchon 3/5 p wifi
Location de vacances200 € à 380 € par semaineBagnères-de-Luchon
Hôtel Aquitaine
Hôtel55 € à 169 € par nuitBagnères-de-Luchon
Résidence Casino
Location de vacances195 € à 265 € par semaineBagnères-de-Luchon
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