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Au Martin Pêcheur

Restaurant - Vacances & week-end à Ay-sur-Moselle

Au Martin Pêcheur - Restaurant - Vacances & week-end à Ay-sur-Moselle
Cuisine française
9.4
105

1, route d'Hagondange - Ay-sur-Moselle

UNE PÉPITE PROCHE DE METZ - Voilà plus de 35 ans, Edmonde et Jean Luc Sigel ont succombé au charme des lieux : une maison en pleine nature, où l’on oublie le temps qui passe, mais proche de tout à la fois. Un enchantement, un dépaysement bienvenu. On y vit des moments intenses en famille, entre amis, en amoureux ou alors, on s’octroie une pause pour un déjeuner d’affaires.

CÔTÉ CUISINE - Le plaisir et l’accueil sont ici les maîtres mots. Le Chef, Sébastien Boulier, propose une cuisine gourmande et gastronomique. On retrouve dans chaque plat l’authenticité et la finesse des saveurs. Un régal !

CÔTÉ JARDIN - Dès les premiers rayons du soleil, vous pourrez profiter du paisible jardin pour ce moment gastronomique d’exception.

Prix moyen à la carte: 52 €

Marbré de Foie Gras de canard, chutney de poire au poivre de Tasmanie. Pain de campagne grillé aux fruits secs. - 22 €

Fines ravioles de Foie Gras de canard et Truffe de Meuse, bouillon crémeux. - 26 €

Sur un toast aux noix, Pied de mouton en persillade et copeaux de jambon Pata Negra, homard tiède et huile de safran. - 26 €

***

La Gourmandise de Homard - 35 €

Filet de Turbot poêlé, sauce mousseline et "Rattes du Touquet" rôties - 30 €

Filet de Bar de ligne, rôti en croûte d'arachide, poêlée de chou-fleur croquant et gingembre, émulsion de chou-fleur - 30 €

***

Le coeur de Ris de Veau doré aux Giroles, crème de panais et jus brun lié à la tomate confite - 35 €

Suprêmes de Canard "Colvert" rôtis, crème brûlée au Foie Gras, fricassée de Chanterelles et gratin de macaronis - 30 €

Dos de Cerf de chasse poêlé, samoussa d'épaule confite et fruits secs, cannelloni à la piperade, petit jus et pesto de roquette - 30 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et samedi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mercredi et dimanche)

Appréciations clients

10
1
Septembre 2016
Dans la maison de Blanche Neige, on déguste une cuisine fine et délicate dans un écrin de douceur qu'offre la terrasse. On recommande vivement !
10
1
Juillet 2016
Mon mari et moi même avons passé un très bon moment. Tout était parfait. A refaire dès que l'occasion se présentera
10
1
Juillet 2016
Accueil très sympatique. Cadre très agréable avec vue sur le beau jardin. Dommage, le temps ne nous a pas permis de manger sur la terrasse. Un seul menu le samedi soir mais avec choix entre plusieurs plats. Nous avons très bien mangé - Restaurant à recommander
10
1
Avril 2016
Le restaurant est situé à la campagne dans un cadre bucolique. La salle à manger est très agréable. Pas de carte ce soir-là mais un menu imposé : dîner au champagne à 115 € pour deux. Plats très savoureux et service impeccable. Une belle soirée.
10
1
Avril 2016
Plats un peu trop salés à mon goût mais toujours parfait

Lieux d'intérêt aux environs

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