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Au Martin Pêcheur

Restaurant - Vacances & week-end à Ay-sur-Moselle

Au Martin Pêcheur - Restaurant - Vacances & week-end à Ay-sur-Moselle
Poissons et fruits de mers
9.2
95

1, route d'Hagondange - Ay-sur-Moselle

UNE PÉPITE PROCHE DE METZ - Voilà plus de 35 ans, Edmonde et Jean Luc Sigel ont succombé au charme des lieux : une maison en pleine nature, où l’on oublie le temps qui passe, mais proche de tout à la fois. Un enchantement, un dépaysement bienvenu. On y vit des moments intenses en famille, entre amis, en amoureux ou alors, on s’octroie une pause pour un déjeuner d’affaires.

CÔTÉ CUISINE - Le plaisir et l’accueil sont ici les maîtres mots. Le Chef, Sébastien Boulier, propose une cuisine gourmande et gastronomique. On retrouve dans chaque plat l’authenticité et la finesse des saveurs. Un régal !

CÔTÉ JARDIN - Dès les premiers rayons du soleil, vous pourrez profiter du paisible jardin pour ce moment gastronomique d’exception.

Prix moyen à la carte: 52 €

Marbré de Foie Gras de canard, chutney de poire au poivre de Tasmanie. Pain de campagne grillé aux fruits secs. - 22 €

Fines ravioles de Foie Gras de canard et Truffe de Meuse, bouillon crémeux. - 26 €

Sur un toast aux noix, Pied de mouton en persillade et copeaux de jambon Pata Negra, homard tiède et huile de safran. - 26 €

***

La Gourmandise de Homard - 35 €

Filet de Turbot poêlé, sauce mousseline et "Rattes du Touquet" rôties - 30 €

Filet de Bar de ligne, rôti en croûte d'arachide, poêlée de chou-fleur croquant et gingembre, émulsion de chou-fleur - 30 €

***

Le coeur de Ris de Veau doré aux Giroles, crème de panais et jus brun lié à la tomate confite - 35 €

Suprêmes de Canard "Colvert" rôtis, crème brûlée au Foie Gras, fricassée de Chanterelles et gratin de macaronis - 30 €

Dos de Cerf de chasse poêlé, samoussa d'épaule confite et fruits secs, cannelloni à la piperade, petit jus et pesto de roquette - 30 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et samedi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mercredi et dimanche)

Appréciations clients

8.0
1
Mars 2017
Finalement nous avons pu dîner dans ce restaurant. Très bien.
10
1
Mars 2017
Une excellente carte du dimanche que nous avons décliné en famille goûtant de tout ! Un cadre sympathique et un service impeccable et souriant. Nous y retournerons
8.0
1
Mars 2017
Pour l anniversaire de mon epouse nous avons pris le menu champagne a 120 € pour 2. Tous fut tres bien, sauf a mon gout de profesionnel de la cuisine, la galette de sanglier n etait pas assez chaude, seche et l assaisonement es a revoir.
10
1
Mars 2017
Ambiance sympathique avec un service parfait. Les plats sont d'une belle qualité et le prix proposé est très raisonnable. Bravo
8.0
1
Janvier 2017
C'est cuisiné originalement comme les noix de Saint jacques sur une puree d'araignee et c'est salivant. Le nature environnante est calme et vous invite a une promenade pedestre bienfaisante, avant de reprendre la route.

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