CENTRAL – Une escale à Auch ? C’est dans le centre historique de la ville que le restaurant Le Neuvième plante le décor : cadre agréable avec ses hauts plafonds, cave centrale vitrée, véranda et large terrasse pour profiter de la luminosité.
A LA CARTE – Des produits choisis avec soin et la patte du Chef, Vincent Casassus, donnent à la carte des inspirations variées, autour de réalisations simples et bien orchestrées : tomate ananas, pastèque et speck en salade exotique, volaille et foie gras en pot-au-feu… Sans oublier l’incontournable omelette norvégienne, spécialité de la maison.
EN TERRASSE – Aux beaux jours, choisissez le service en terrasse… pour profiter du soleil gascon.