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Le 36

Restaurant - Vacances & week-end à Amboise

36 quai Charles Guinot - Amboise

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Prix moyen à la carte: 71 €

Langoustines croustillantes, légumes confits, sauce Thaï (25 €)

Escalope de foie gras de canard poêlé aux navets, jus aux truffes (25 €)

Emietté de tourteaux à l'avocat, rafraîchi au gaspacho Andalou (22 €)

***

Blanc de turbot poêlé, artichauts au parmesan et roquette, sauce au Vin Jaune du Jura (37 €)

Homard Bleu grillé et laqué au gingembre, pommes de terre confites et sucs de crustacés (49 €)

Cœur de ris de veau doré en cocotte, légumes verts à la française, jus de veau aux truffes (39 €)

***

Fromages, affinés par Xavier Thuret, à choisir sur le chariot (15 €)

Horaires d'ouverture

Accès gare d'Amboise 10 à 15 mn à pied.

Appréciations clients

10
1
Juillet 2021
Soiree parfaire
10
1
Juillet 2021
Nous avons réservé 1h avant sur le site et à notre arrivée les restaurateurs n étaient pas informés. A préciser sur le site qu il n y a que 2 menus le dimanche. Sinon comme d habitude cuisine raffinée excellente avec un plus le déjeuner sur la terrasse.
10
1
Juillet 2021
Halte gastronomique a Amboise. Cuisine fine et savoureuse. Cadre apaisant face au coucher de soleil sur la Loire. Une bonne adresse
8.0
1
Juin 2021
Beau cadre, belle vue sur la Loire, bon accueil, bonne cuisine et bons vins. Hélas, tout se paye et comme tout consommateur qui se respecte j'ai trouvé le tarif un peu élevé.
9.0
1
Mai 2021
Très agréable moment en terrasse : très bon repas dans un cadre bucolique un service sérieux et attentionné qui sait rester discret Adresse à recommander

Lieux d'intérêt aux environs

Le château royal d'Amboise (270 m)
Musée de L'Hôtel de ville (420 m)
Église Saint-Florentin (470 m)
Château du Clos Lucé (610 m)
Office de Tourisme d'Amboise (830 m)
Gare d'Amboise (890 m)
Parc à thème Mini-Châteaux de la Loire (2.8 km)
Château de Chanteloup (3 km)
Grange Aux dîmes (3.6 km)
Forêt d'Amboise (3.7 km)

Itinéraire d'accès

Train : TOURS/AMBOISE 20mn ou BLOIS/AMBOISE 18mn

Privé sur place dans la cour de l'hôtel

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival International des Jardins
Un lieu unique de créations paysagères contemporaines éphémèresJuin / Juillet / Août / Septembre 2022Chaumont-sur-Loire (16.2 km)
VitiLoire
Une manifestation oenotouristique conviviale et festive pour découvrir les vins de Loire.Mai 2022Tours (22 km)
Marathon Touraine Loire Valley
Un marathon accessible à tous sur les bords de Loire.Septembre 2021Tours (23 km)
Terres du son
Un grand festival musical et écologique près de Tours Juillet 2022Monts (28 km)
Cultures du Monde
Festival international de danses et musiques folkloriquesAoût 2021Montoire-sur-le-Loir (39 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Billet coupe-file Château Royal d'Amboise - Avec histopad
Culture et pédagogie13 € Amboise
Découverte des Châteaux de la Loire en avion privé
Divertissements99 € à 275 € Amboise
Billet coupe-file Château du Clos Lucé (Parc Léonard de Vinci) - Amboise
Culture et pédagogie17 € Amboise
Immersion dans les vignes d'un domaine viticole familial
Saveurs du terroir12 € à 39 € Chançay (9.2 km)
Vols en montgolfières en Val de Loire
Nature et grand air159 € à 740 € Chenonceaux (11.1 km)
Billet Château de Chenonceau et ses jardins
Culture et pédagogie15 € (11.8 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Amboise entre les deux eaux
Randonnée pédestreFacile1h30Amboise
Vignes et patrimoine
Randonnée pédestreFacile1h45Vernou-sur-Brenne (10.9 km)
Au bord du cher
Randonnée pédestreFacile2h05Saint-Georges-sur-Cher (14.3 km)
Visite de Montrichard Val de Cher
Visite de villageFacile1h30Montrichard Val de Cher (16.9 km)
Autour du ruisseau de Villiers
Randonnée pédestreFacile30 minFaverolles-sur-Cher (17.1 km)
Le long du Cher à vélo
Circuit véloFacile2h30Pouillé (25 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Le Choiseul
HôtelAmboise
Le Manoir Les Minimes
HôtelAmboise
Expérience unique à bord du Bateau Lavoir
HôtelAmboise
La Maison au Pied du Château
HôtelAmboise
Casa Del Loira
Hôtel95 € à 210 € par nuitAmboise
En plein Coeur : charmant gite centre Amboise
HôtelAmboise
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