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Le 36

Restaurant - Vacances & week-end à Amboise

Le 36 - Restaurant - Vacances & week-end à Amboise
Cuisine française
9.0
391

36 quai Charles Guinot - Amboise

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Prix moyen à la carte: 71 €

Langoustines croustillantes, légumes confits, sauce Thaï (25 €)

Escalope de foie gras de canard poêlé aux navets, jus aux truffes (25 €)

Emietté de tourteaux à l'avocat, rafraîchi au gaspacho Andalou (22 €)

***

Blanc de turbot poêlé, artichauts au parmesan et roquette, sauce au Vin Jaune du Jura (37 €)

Homard Bleu grillé et laqué au gingembre, pommes de terre confites et sucs de crustacés (49 €)

Cœur de ris de veau doré en cocotte, légumes verts à la française, jus de veau aux truffes (39 €)

***

Fromages, affinés par Xavier Thuret, à choisir sur le chariot (15 €)

Horaires d'ouverture

Accès gare d'Amboise 10 à 15 mn à pied.

Appréciations clients

9.0
1
Août 2022
Ces un resto très jolie et un personnel très sympa une organisation parfaite et cadre super nous avons adore la cuisine et la décoration, mais les prix sont un peu élevés il ni a pas d'intermédiaire ces dommage
9.0
1
Juillet 2022
Très bon restaurant dans un bâtiment d époque mais non climatisé Plats élabores avec un service omniprésent pour nous Le souffle au Grand Marnier était une bonne surprise À refaire
9.0
1
Juillet 2022
Très bonne assiette, goût succulent et belle harmonie des saveurs
10
1
Avril 2022
Cadre agréable et cuisine excellente. Mention particulière pour les sauces. Service attentionné. A recommander.
10
1
Janvier 2022
Excellent moment, les plats très harmonieux. Le sommelier très compétant ! Il accorde parfaitement les vins aux plats.

Lieux d'intérêt aux environs

Le château royal d'Amboise (270 m)
Musée de L'Hôtel de ville (420 m)
Église Saint-Florentin (470 m)
Château du Clos Lucé (610 m)
Office de Tourisme d'Amboise (830 m)
Gare d'Amboise (890 m)
Parc à thème Mini-Châteaux de la Loire (2.8 km)
Château de Chanteloup (3 km)
Grange Aux dîmes (3.6 km)
Forêt d'Amboise (3.7 km)

Itinéraire d'accès

Train : TOURS/AMBOISE 20mn ou BLOIS/AMBOISE 18mn

Privé sur place dans la cour de l'hôtel

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival International des Jardins
Un lieu unique de créations paysagères contemporaines éphémèresDu 21 avril au 6 novembre 2022Chaumont-sur-Loire (16.2 km)
VitiLoire
Une manifestation oenotouristique conviviale et festive pour découvrir les vins de Loire.Mai 2023Tours (22 km)
Marathon Touraine Loire Valley
Un marathon accessible à tous sur les bords de Loire.Le 25 septembre 2022Tours (23 km)
Terres du son
Un grand festival musical et écologique près de Tours Juillet 2023Monts (28 km)
Cultures du Monde
Festival international de danses et musiques folkloriquesDu 10 au 15 août 2022Montoire-sur-le-Loir (39 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Billet coupe-file Château Royal d'Amboise - Avec histopad
Culture et pédagogie13 € Amboise
Billet coupe-file Château du Clos Lucé (Parc Léonard de Vinci) - Amboise
Culture et pédagogie17 € Amboise
Immersion dans les vignes d'un domaine viticole familial
Saveurs du terroir13 € à 40 € Chançay (9.2 km)
Vols en montgolfières en Val de Loire
Nature et grand air159 € à 740 € Chenonceaux (11.1 km)
Billet Château de Chenonceau et ses jardins
Culture et pédagogie15 € (11.8 km)
Excursion guidée en scooter rétro
Sensations sportives125 € à 186 € La Ville-aux-Dames (15.8 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Amboise entre les deux eaux
Randonnée pédestreFacile1h30Amboise
Vignes et patrimoine
Randonnée pédestreFacile1h45Vernou-sur-Brenne (10.9 km)
Visite de Montrichard Val de Cher
Visite de villageFacile1h30Montrichard Val de Cher (16.9 km)
Autour du ruisseau de Villiers
Randonnée pédestreFacile30 minFaverolles-sur-Cher (17.1 km)
Le long du Cher à vélo
Circuit véloFacile2h30Pouillé (25 km)
Dolmen de la Grotte aux Fées et château du Plessis
Visite de villageFacile2h00Mettray (26 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Le Choiseul
HôtelAmboise
Le Manoir Les Minimes
HôtelAmboise
MAISON HULOTTE
HôtelAmboise
Côté Loire, Les Fleurons
HôtelAmboise
Coté Remparts, Les Fleurons
Hôtel135 € à 145 € par nuitAmboise
VillaConcorde
HôtelAmboise
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