Restaurants dans l'Aude

Laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse et relaxante du restaurant et dégustez une cuisine inventive faite d'épices et de fruits exotiques tout en profitant de la magnifique vue sur le canal.

Jean-Marc Boyer s'est installé dans une ancienne usine de textile en bordure de rivière dans le pays Cathare après vingt années passées à Paris : Dodin Bouffant, L'Ambroisie, le Ritz. Sa cuisine dictée par les saisons s'appuie sur les produits…

Auberge de caractère pierre et poutres, grande cheminée en hiver et jardin ombragé en été. Ambiance conviviale.

La Brasserie du Moulin est le rendez-vous de ceux qui recherchent une ambiance chaleureuse et conviviale autour d'une cuisine traditionnelle et authentique. La Brasserie située sur l'Ile du Gua est abritée dans un ancien moulin du XIe siècle…

Au sein de la salle à manger d'origine du Château, trône le «Mediterraneo», restaurant gastronomique où le Chef Valère Diochet exprime toute la richesse des produits locaux afin de proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens…

Situé dans le parc des remparts de la légendaire cité de Carcassonne, Le Parc est le restaurant gastronomique du chef Franck Putelat, primé dans les principaux guides culinaires. Offrant une haute cuisine française, ce lieu élégant et graphique…

2500 références de bons vins à emporter ou déguster sur place vous y attendent. Autour desquels charcuteries, fritures et plats bistrot à l'accent régional attisent la gourmandise d'un rendez-vous improvisé ou d'un rendez-vous décontracté entre amis.

Préparé à base d'ingrédients frais notre chef vous propose une carte gastronomique qui évolue au fil des saisons. Des plats préparés avec soin, principalement inspirés de la cuisine française avec une subtile touche hollandaise. Ceci, avec un…

Le restaurant le 37, à mi chemin Bastide et Cité Médiévale, est lové en plein coeur de la jolie rue trivalle, désormais piétonne à la belle saison. Benoit Louvet propose tous les jours une cuisine du marché à base de produits sélectionnés auprès…

La Raviole Bar A Pates est le restaurant idéal pour ceux qui veulent déguster de délicieux plats italiens fait maison dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous allez adorer !

Ouvert de Février à Novembre, la Bodega El Flamnigo propose un cadre chaleureux : une vieille maison de ville en pierre prise par la végétation, une cour à l'abri du soleil charmante et tranquille. A la carte, des tapas et des plats (côté terre…

Située au pied du Château de Peyrepertuse, cette sympathique auberge propose une cuisine du terroir savoureuse. Spécialités de la maison : boles de picoulat aux cèpes, civet de sanglier au vin des Corbières, aiguillettes de canard poêlées en…

Dans un cadre pittoresque et convivial, l'Ô à la Bouche vous invite à découvrir sa carte réalisée à base de produits frais et de saison. Nos plats sont 'faits maison' et marient la qualité des produits locaux à la recherche de saveurs exaltantes. ​Nous…

Le restaurant Le 104 est la destination idéale pour ceux à la recherche d'une gastronomie saine et savoureuse. Un large choix de plats bios, faits maison et préparés avec soin, vous est proposé avec le sourire, pour un déjeuner dans des conditions…

Le restaurant Domaine d'Auriac se situe sous les frondaisons d'un parc tricentenaire, au coeur d'un écrin de verdure, à deux pas de la Méditerranée, de la Montagne Noire et des Corbières. Coté cuisine on vous propose des plats régionaux et…

Le Jardin en ville, restaurant concept store, vous accueille en salles ou en terrasse avec un esprit atelier revisité par Alban Gouzènes. Meubles métal, décoration originale. Les formules déjeuners vont suivre la saison, la carte elle aussi…

La petite brasserie est un restaurant traditionnel, une cuisine maison généreuse remplie de caractère. Nous vous accueillons dans une petite salle de 20 couverts à la deco cosy, également aux beaux jours vous serez ravis de vous restaurer sur…

Ancienne maison de pêcheur, le cadre du restaurant est saisissant et la vue sur l'étang de Bages est imprenable. La cuisine aux saveurs si fines est une aventure à part entière. On y déguste de nombreux produits sortis directement de l'Etang…