Liven up your holidays!

Daniel Desavie

Restaurant - Holidays & weekends in Valbonne

Daniel Desavie - Restaurant - Holidays & weekends in Valbonne
French cuisine
9.3
171

1360, Route d'Antibes - Valbonne

Après 23 ans passés aux côtés de Roger Verger, Daniel Desavie vous accueille dans son restaurant dans un cadre élégant et raffiné.

Venez déguster une cuisine gastronomique à travers des menus riches et variés. Le Chef vous suggère notamment les petites fleurs de courgettes farcies aux champignons des bois en entrée, suivi d’un filet de loup et fricassée d'artichauts à la barigoule. Pour le dessert, le moelleux au chocolat et glace vanille fera l’affaire.

Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de la belle terrasse ombragée.

Average list price: 75 €

Assiette de jambon Jabugo avec sa croustine de tapenade et tomate - €26.00

Demi-homard sur chiffonnade de salade et suprêmes de pamplemousse, sauce cocktail - €27.00

***

Courgette fleurs avec sa mousse de daurade et ses pointes d'asperges dans son confit à l'huile d’olive - €52.00

Cœur de filet de bœuf, pomme purée et fondue d’oignons au vin rouge - €37.00

Homard entier décortiqué à la nage et légumes de saison parfumés aux herbes - €37.00

***

Mousse de fruits rouges avec sa compote de fruits et sorbet fromage blanc - €12.00

Moelleux au chocolat noir avec sa glace vanille - €12.00

Opening times

Déjeuner : 12h à 13h15 (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

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Events nearby

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Leisure activities nearby

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La Villa du Parfumeur VIP Perfume Workshop – Molinard Perfumery in Grasse
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Perfume Creation Workshop – the Historic Fragonard Factory in Grasse
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Outings nearby

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Accommodation nearby

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