Donnez vie à vos vacances !

La volaille de Bresse

Guide gastronomie, vacances & week-end en Auvergne-Rhône-Alpes

La volaille de Bresse - Guide gastronomie, vacances & week-end en Auvergne-Rhône-Alpes
8.9
13

Réputée pour la qualité de sa chair et sa saveur incomparable, la volaille de Bresse est la seule volaille à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée. Tout comme la poularde, le chapon et la dinde de Bresse, le célèbre poulet de Bresse, au plumage blanc, à la crête rouge et aux pattes bleues, est élevé en plein air - dans les prairies bressanes - et nourri de céréales et de produits laitiers.

Chaque année, mi-décembre, ont lieu à Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux, les Glorieuses de Bresse, prestigieux concours de volailles fines mettant à l'honneur la volaille de Bresse. Ces volailles, une fois primées, sont mises en vente au public.

A Louhans, en Saône-et-Loire, se déroule tous les lundis matin le traditionnel marché aux volailles.

Amateurs de plats traditionnels, ne manquez pas de déguster le savoureux poulet de Bresse à la crème, fleuron de la gastronomie bressane !

Vous connaissez La volaille de Bresse ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies par nos services et partenaires pour vous proposer des offres adaptées. En savoir plus