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Les vins d'Anjou et de Saumur

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Maine-et-Loire

Les vins d'Anjou et de Saumur - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Maine-et-Loire
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Troisième région viticole de France, l'Anjou dispose de près de 20 000 hectares de vignes, donnant lieu à 32 appellations, allant du Saumur Champigny au Cabernet d'Anjou en passant par le Savennières. Cultivés autour du Layon, de l'Aubance et de la Loire, les cépages de ce vignoble offrent des vins blancs secs et moelleux, des rouges, des rosés ou encore des vins à fines bulles. Les vins d'Anjou et de Saumur doivent leur riche variété à la diversité des sols alternant schiste, tuffeau et calcaire.

L'Anjou blanc s'apprécie particulièrement avec les poissons de rivière et les fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques, le rouge se marie parfaitement avec la charcuterie, le lapin ou le magret de canard, tandis que le rosé accompagnera à merveille grillades et salades composées.

Deux principales confréries se chargent de faire la promotion de ces vins, la confrérie des Chevaliers du Sacavin à Angers, et la confrérie des Fins Gousiers d'Anjou à Saint-Lambert-du-Lattay.

Plusieurs fêtes sont également organisées, comme le Festivini, festival de la culture du vin, à Saumur et sa région la première quinzaine de septembre, les Grandes Tablées du Saumur Champigny à Saumur au mois d'août, ou encore la fête des vins d'Anjou en février à Chalonnes-sur-Loire.

La Maison des Vins de Loire à Saumur et le Musée de la Vigne et du Vin d'Anjou à Saint-Lambert-du-Lattay sont également l'occasion de s'initier à la dégustation et aux secrets de fabrication.

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Activités de loisirs

NomType d'activitéTarifVille
Visite oenotouristique de cave et dégustation
Saveurs du terroirGratuitSaint-Nicolas-de-Bourgueil
Randonnée dégustation au cœur des coteaux du Layon
Saveurs du terroir25 € Bellevigne-en-Layon
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