Donnez vie à vos vacances !

Le vignoble du Haut-Poitou

Guide gastronomie, vacances & week-end dans la Vienne

Le vignoble du Haut-Poitou - Guide gastronomie, vacances & week-end dans la Vienne
8.0
1

A cheval sur 45 communes du département de la Vienne et deux communes du département des Deux-Sèvres, le vignoble du Haut-Poitou se situe dans la partie la plus méridionale de la vallée de la Loire. Les cépages gamay, cabernet franc, pinot noir et merlot pour les rouges, et sauvignon blanc et sauvignon gris pour les blancs, y bénéficient des bienfaits des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Plantées en coteaux ou sur les replis des plateaux pour une bonne exposition au soleil, ces vignes fournissent ainsi de très bons vins rouges, rosés et blancs.

Légers, souples et fruités, les vins du Haut-Poitou peuvent, selon leur couleur, se boire à l'apéritif, en entrée, en plat principal ou encore au dessert. Les vins rouges, aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées, se dégustent à merveille avec un gigot d'agneau aux mogettes ou un fromage de chèvre affiné, tandis que les blancs, aux arômes d'agrumes, peuvent être servis à l'apéritif et se marient parfaitement avec les fruits de mer. Les rosés quant à eux, aux notes de fruits mûrs et d'épices poivrées, accompagnent volontiers salades, grillades, charcuterie, mais aussi broyé du Poitou et tourteau fromager.

Vous connaissez Le vignoble du Haut-Poitou ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
LAC_77 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Le vignoble du Haut-Poitou, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
Une voiture de location
Un billet d'avion
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer