Donnez vie à vos vacances !

L'oignon rosé de Roscoff

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Finistère

L'oignon rosé de Roscoff - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Finistère
9.0
2

Originaire du littoral nord du Finistère, l'oignon rosé de Roscoff vient de l'espèce Allium cepa. Si aujourd'hui on l'appelle "de Roscoff", c'est parce que pendant longtemps, la ville a été le seul port d'exploitation de cet aliment vers la Grande-Bretagne. Récolté entre juillet et septembre, il bénéficie aujourd'hui d'une AOC et d'une AOP. Aussi bon cuit que cru, l'oignon rosé de Roscoff a un goût inimitable, parfumé, mais pas trop fort en bouche.

Riche en vitamine C, l'oignon rosé de Roscoff est particulièrement bon pour la santé, apportant une grande part des besoins de ce nutriment. De plus, il aurait des vertus antioxydantes, et aurait un effet protecteur contre certaines maladies.

Chaque mois d'août, la ville organise une fête de l'oignon avec différentes animations. Il est également possible de découvrir toute l'année la maison des Johnnies et de l'Oignon de Roscoff installée dans une ancienne ferme. Elle retrace l'histoire de la culture de l'oignon et des marchands d'oignons, les Johnnies, qui allaient chaque été en Grande-Bretagne pour vendre leur production en porte-à-porte.

Vous connaissez L'oignon rosé de Roscoff ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Eberhard_854 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez L'oignon rosé de Roscoff, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer