Gastronomie en Nouvelle-Aquitaine

Une spécialité savoureuse du Pays basque

L'un des emblèmes de la gastronomie basque

Une eau-de-vie de vin réputée…

Un vignoble prestigieux situé au cœur du Béarn

Pâtisserie traditionnelle du Pays basque

Ce beurre délicat, au petit goût de noisette, est prisé des gastronomes !

Une soupe épaisse riche en saveurs

Un champignon qui ne manque pas de goût !

Un fromage à la bonne odeur caprine

Un gâteau feuilleté aux pommes

Un délicieux gâteau pur beurre aux noisettes

Le cognac, une eau-de-vie de vin réputée dans le monde entier

Une pâtisserie à base de fromage blanc reconnaissable à sa fameuse croûte noire

Des vins prestigieux, réputés dans le monde entier pour leurs qualités gustatives

Une savoureuse galette au beurre, à la fois dure et friable

Un flan qui sent bon la cerise !

Ces huîtres affinées en claires sont réputées pour la finesse de leur goût

Un festival de l'élevage et du veau de lait élevé sous la mère a lieu chaque dernier week-end d'août à Brive-la-Gaillarde

Un clafoutis crémeux parfumé à la pomme Reinette

La Golden d'altitude

À ne pas manquer : le marché aux truffes en janvier et la visite du musée de la Truffe à Sorges

Ce fruit sec allie bienfaits nutritifs et qualités gustatives !

Un terroir réputé

Un fruit aux multiples vertus

Sa chair fine et savoureuse fait le bonheur des amateurs de fruits de mer !

Fromage de brebis des Pyrénées

Un fruit juteux et fondant au parfum intense

Fleurons de la gastronomie aquitaine

Une préparation culinaire qui ne manque pas de piment !

Un fruit sucré à la chair ferme

Toute la saveur du Périgord !

Un biscuit moelleux au bon goût d'amande

Un savoureux ragoût de poissons

Soupe traditionnelle du Limousin

Un plat complet où les légumes se marient parfaitement à la viande

Une viande particulièrement tendre au goût unique

Un plat savoureux et coloré !

Un fromage au goût franc et agréable

Fameuse pomme de terre primeur

Un terroir AOC produisant vins rouges, rosés et blancs

Cette race bovine est réputée pour ses qualités maternelles et sa viande d'excellente qualité

Un plat mis à l'honneur par Henri IV

Un terroir aux vins souples et fruités

Une brioche moelleuse et dorée

Une vallée verdoyante réputée pour son élevage en liberté de porcs basques

Un fruit juteux à chair ferme

La ville de Surgères est réputée pour son beurre AOC

Un vin de liqueur à base de jus de raisin des Charentes et de cognac

Un légume frais et moelleux à la blancheur éclatante

Une douceur qui égaye les gâteaux et les chocolats

Une friandise moelleuse aux œufs frais

Une viande onctueuse au goût subtil de noisette

Un petit gâteau parfumé au rhum et à la vanille, délicieusement caramélisé !

La baie de l'Aiguillon, un haut lieu de la mytiliculture

Des pommes de terre à l'ail et au persil cuites dans de la graisse d'oie

Met typique de la région Poitou-Charentes, à base de légumes verts

Une moutarde au moût de raisin

Une production atypique

Un plat aux saveurs du Sud-Ouest !

Un fromage savoureux et fondant en bouche

Un pain garni d'ail frais et de beurre salé

Un fromage qui sent bon le laurier

Le fromage et les pommes de terre se marient à merveille !

Un fruit croquant au goût unique

Des moules épicées et savoureuses

Une pâtisserie parfumée à l'anis

Des pommes de terre parfumées à l'ail

Une tourte délicieusement parfumée à l'ail et aux échalotes

Une soupe au bon goût d'ail

Une douceur moelleuse au bon goût d'amande...

Un pâté fort en goût

Un plat mijoté à base de poisson, de vin rouge et de poireaux