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Le neufchâtel

Guide gastronomie, vacances & week-end en Seine-Maritime

Le neufchâtel - Guide gastronomie, vacances & week-end en Seine-Maritime
8.4
10

Le Pays de Bray, et plus particulièrement la ville de Neufchâtel-en-Bray, est célèbre pour son fromage fermier bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), le neufchâtel. Ce fromage au lait de vache à pâte molle se présente sous forme de coeur, de carré, de bonde ou encore de briquette.

Selon les préférences, le neufchâtel peut se déguster plus ou moins affiné. Un délice !

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