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Le miel des Cévennes

Guide gastronomie, vacances & week-end en Occitanie

Le miel des Cévennes - Guide gastronomie, vacances & week-end en Occitanie
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Produit au coeur de la Lozère et du Gard, sur le territoire préservé du massif des Cévennes, le miel cévenol, qu'il soit de châtaignier, de bruyère callune ou de sapin, est réputé pour ses qualités gustatives aux arômes intenses. D'aspect crémeux, liquide ou cristallisé, le miel des Cévennes, riche en oligo-éléments, se déguste seul, sur une tartine beurrée, ou pour sucrer une tisane, et peut être utilisé en cuisine, dans la confection d'un pain d'épices ou de plats sucrés-salés, par exemple.

Plusieurs mielleries des Cévennes proposent, au cours d'une visite guidée, la découverte des différentes étapes de fabrication du miel cévenol, ainsi qu'une dégustation de leurs produits apicoles.

Informations complémentaires
Le miel des Cévennes

Le miel des Cévennes vient d'obtenir une IGP : une garantie pour le consommateur d'avoir du miel de qualité !

NAR-537 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Le miel des Cévennes, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
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