Donnez vie à vos vacances !

Les fruits confits d'Apt

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Vaucluse

Les fruits confits d'Apt - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Vaucluse
9.4
2

Capitale mondiale du fruit confit et Site Remarquable du Goût, Apt, n'est pas peu fière de cette friandise tellement appréciée. Apparue en Provence durant le Haut Moyen Âge, la conservation par confisage se faisait à l'époque dans du miel, ce n'est qu'avec les Croisades que le sucre fut introduit. Les fruits, tels l'abricot, l'angélique, la cerise, la clémentine, la figue, le melon, la poire ou encore la prune, sont glacés au moyen d'une technique de conservation qui consiste à remplacer par osmose l'eau du fruit par du sucre. Une fois confectionné, le tout est dégusté tel quel, ou en pâtisserie pour garnir et décorer cakes, gâteaux et brioches.

Ces douceurs provençales sont régulièrement mises à l'honneur par la confrérie du fruit confit d'Apt, au travers d'intronisations, de dégustations et d'animations. De plus, la ville accueille deux lieux qui permettent d'en apprendre un peu plus sur ces friandises : le musée de l'Aventure Industrielle du Pays d'Apt et la Maison du Fruit Confit. Cette dernière permet à ses visiteurs de découvrir un musée doté d'un parcours olfactif, consacré à l'univers des fruits confits.

Informations complémentaires
Les fruits confits d'Apt

La Maison du Fruit Confit dispose d'un salon de thé, d'un espace de 300 m² dédié à la vente directe de fruits confits, ainsi que d'un espace muséographique doté d'un parcours olfactif.

De septembre à juin, la Maison du Fruit Confit ouvre ses portes du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Ouverture les 3 dimanches qui précèdent Noël de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Pour la période estivale, en juillet-août, ouverture de 10h à 19h, non stop du lundi au samedi.

Le musée : Visite guidée avec une dégustation "Privilège" pour une durée d'environ 1h. Prestation à 2,50€ par personne sur réservation uniquement avec un minimum de 15 personnes. Accès libre pour les visiteurs.

En période estivale, une expérience gourmande - Tasty Experience - est proposée tous les jours à 15h30 pour une durée de 30 minutes. 15 minutes d'histoire sur la tradition du Fruit Confit / 15 minutes d'échanges avec une dégustation (prestation gratuite).

Les ateliers culinaires : Ils ont lieu tous les seconds mercredis du mois en cours (hors saison uniquement). Le tarif : 6€ par adulte, gratuit pour les enfants de 6 à 16 ans. Les ateliers sont uniquement sur réservation avec un minimum de 4 adultes.

Maison du Fruit Confit - Boutique
Maison du Fruit Confit - Boutique
Voir la photo
Maison du Fruit Confit - Parcours olfactif
Maison du Fruit Confit - Parcours olfactif
Voir la photo
Maison du Fruit Confit - Table de dégustation
Maison du Fruit Confit - Table de dégustation
Voir la photo
Maison du Fruit Confit - Salon de thé
Maison du Fruit Confit - Salon de thé
Voir la photo
Maison du Fruit Confit - Ses douceurs
Maison du Fruit Confit - Ses douceurs
Voir la photo
JLegendre, La Maison du Fruit Confit, martirio66 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Les fruits confits d'Apt, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
Une voiture de location
Un billet d'avion
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer