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La fraise de Plougastel

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Finistère

La fraise de Plougastel - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Finistère
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Réputée, la fraise de Plougastel est en général une gariguette, un fruit allongé et d'excellente qualité gustative, une valeta, une elsanta ou encore une darline. Elle trouve son origine en Bretagne dès le XVIIIe siècle, grâce à un ingénieur de la marine, nommé Amédée-François Frézier, qui rapporta du Chili cinq pieds qu'il planta dans le jardin botanique de Brest.

Riche en vitamine C, la fraise de Plougastel s'apprécie telle quelle, avec un peu sucre, de la chantilly, en tarte ou encore en confiture. Un délice !

Dans la ville de Plougastel-Daoulas, un musée de la Fraise et du Patrimoine retrace l'histoire de ce fruit sucré tant apprécié, du XVIIIe siècle à nos jours. Une fête des fraises est également organisée chaque deuxième dimanche de juin. On peut y admirer des défilés en costumes traditionnels, une danse des Mille, ou encore déguster la fameuse fraise de Plougastel pour les plus gourmands.

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