C'est en 1879 que Georges Forest, confiseur de Bourges, inventa le premier bonbon fourré. Cette spécialité de la ville, notamment proposée par la Maison des Forestines, est un praliné au chocolat recouvert de sucre satiné.
C'est en 1879 que Georges Forest, confiseur de Bourges, inventa le premier bonbon fourré. Cette spécialité de la ville, notamment proposée par la Maison des Forestines, est un praliné au chocolat recouvert de sucre satiné.