Donnez vie à vos vacances !

Les confitures et jus de fruits antillais

Guide gastronomie, vacances & week-end en Outre-Mer

Les confitures et jus de fruits antillais - Guide gastronomie, vacances & week-end en Outre-Mer
9.0
4

S'ils sont bien sûr délicieux tels quels, les fruits exotiques, à profusion sur les îles antillaises, se prêtent aussi à merveille à la confection de confitures, cocktails et smoothies.

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les confitures créoles ne sont pas faites pour être conservées mais pour être dégustées au dessert, et il n'est pas rare de les retrouver dans les tartes ou les gâteaux locaux, à l'exemple des fameux tourments d'amour, une spécialité des îles des Saintes en Guadeloupe. Parmi les confitures les plus appréciées, on peut citer celles à la banane, à la noix de coco, à la goyave, à la mangue, à l'ananas ou encore à la papaye. Un véritable concentré de saveurs !

Frais à souhait et pleins de vitamines, les jus de fruits créoles et autres smoothies font aussi le régal des papilles des Antillais et des touristes de passage. Maracuja, goyave, litchi, mangue, ananas, banane ou encore cerise des Antilles sont autant de fruits à savourer sous forme liquide. On pourra également goûter au jus de tamarin, un fruit en forme de haricot à la chair acidulée et aux vertus digestives.

Vous connaissez Les confitures et jus de fruits antillais ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Kizzy735 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Les confitures et jus de fruits antillais, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
Une voiture de location
Un billet d'avion
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer