Gastronomie autour de Chalvignac

5 fromages d'exception, fleurons du patrimoine gastronomique auvergnat

Un festival de l'élevage et du veau de lait élevé sous la mère a lieu chaque dernier week-end d'août à Brive-la-Gaillarde

Les légumes et la charcuterie n'ont jamais fait aussi bon ménage !

Un clafoutis crémeux parfumé à la pomme Reinette

Un fromage à pâte onctueuse et persillée

Un pâté aux saveurs sucrées-salées

Une viande d'exception, à la fois tendre et savoureuse

Une moutarde au moût de raisin

Des pommes de terre parfumées à l'ail