Donnez vie à vos vacances !

La blanquette de Limoux

Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Aude

La blanquette de Limoux - Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Aude
6.2
14

Inventé en 1531 par les moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, dans les environs de Limoux, ce vin blanc effervescent, aux arômes de fruits, de miel et de fleurs de printemps, se sert à l'apéritif, mais aussi pour accompagner poissons, viandes blanches et desserts. Estampillée AOC, la blanquette de Limoux, élaborée à partir des cépages mauzac, chardonnay et chenin, se décline en versions "brut", "demi-sec" et "doux".

Informations complémentaires
La blanquette de Limoux

Venez rencontrer et pousser votre curiosité dans la culture ancestrale de la région de Limoux. Au cœur du domaine du Moulin d'Alon par exemple, vous pourrez découvrir les vins, cépages et méthodes du riche terroir Limouxin. Vous pourrez aussi vivre de réelles expériences sur le terrain pendant une journée avec deux thématiques distinctes : la Vigne et le Vin. De belles rencontres et découvertes culturelles et gastronomiques en perspective...

Fleur de raisin
Fleur de raisin
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Ici Pinot Noir, mais aussi Mauzac, Chardonnay, Syrah...
Ici Pinot Noir, mais aussi Mauzac, Chardonnay, Syrah...
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Expérience oenophile
Expérience oenophile
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Après les vendanges, la mise au pressoir
Après les vendanges, la mise au pressoir
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Alon, sheris_942 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez La blanquette de Limoux, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
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