Dotati di una grande diversità, i vigneti del Giura, che si estendono su 1850 ettari, contano cinque vitigni (Chardonnay, Pinot nero, Poulsard, Savagnin e Trousseau) e 6 vini che si fregiano di una Denominazione d'Origine Controllata (AOC in Francia): Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura, L'Étoile, Crémant du Jura, e Macvin du Jura. Vi sono prodotti vino rosso, rosato, bianco e giallo, ma anche crémant, vin de paille e macvin.
La Strada dei Vini del Giura, che passa da posti imperdibili come Arbois e Château-Chalon, svela la ricchezza dei vigneti del Giura.
Il Museo della Vigna e del Vino, ad Arbois, propone ai visitatori la scoperta della storia e delle tradizioni legate alla viticoltura, come pure una presentazione dei vitigni della regione e dei metodi di vinificazione.
