In het hart van het voormalige klooster Les Augustins de Toulouse van is het museum voor Beeldende Kunst ondergebracht, bekend als "Museum Les Augustins".
Sinds de Revolutie worden hier collecties schilderijen en beelden ondergebracht, uit het begin van de middeleeuwen tot de jaren 1940, met onder andere een bijzondere collectie romaanse beelden die voor een groot deel uit het klooster van la Daurade, de kapittelkerk Saint-Sernin en de kathedraal van Saint-Étienne komen.
Alleen dit klooster al met zijn kerk, kloosterzalen, binnenplaats en tuinen zijn een bezoekje waard, als opmerkelijk voorbeeld van Languedoc-gotiek.
De 4 000 stukken van zijn collecties die u kunt bezichtigen tijdens uw bezoek zijn chronologisch opgesteld, en de setting bijzonder goed bestudeerd. Zo zijn de gotische beelden in de gotische zalen opgesteld bij de kloostergang, de religieuze schilderijen (Pérugin, Rubens...) in de kerk, schilderijen uit de 19de eeuw (Corot, Courbet, Ingres, Delacroix) in de rode Salon.
In het museum staan ook regelmatig themarondleidingen en orgelconcerten op programma.
