In het hart van het massief van Corbières, op steenworp afstand van het dorp Cucugnan, bekend geworden door de Brieven van mijn Molen van Alphonse Daudet, staat op de top van een smal rotspunt het Kathaarse kasteel van Quéribus; een middeleeuws burcht op een hoogte van 728 meter, herkenbaar aan zijn indrukwekkende burchttoren omringt door drie opeenvolgende muren... De burcht van Quéribus, schuilplaats voor de Kathaarse monniken tijdens de kruistocht tegen de Albigenzen, was het laatste bolwerk van het Kathaarse verzet, dat uiteindelijk in 1255 in handen van de kruisvaarders viel.
De locatie van Quéribus is in ongeveer tien minuten lopen bereikbaar via een steil weggetje, waar u vanaf het terras van zijn polygonale burchttoren beloond wordt met een adembenemend uitzicht over de Corbières, de vlakte van de Roussillon, de Middellandse zee en de Pyreneeën! De prachtige gotische zaal van de burchttoren met spitsbogen is tevens een van de hoogtepunten van het bezoek.
