De "course landaise", een traditioneel koeienspel, wordt vooral in de departementen Landes en Gers beoefend. Is één van de vier stierengevechtsvormen, die zich onderscheidt van de drie anderen omdat hier alléén koeien en geen stieren gebruikt worden, en het dier niet gedood wordt. Deze nog zeer levende, sportieve traditie is vaak het hoofdprogramma tijdens de vele dorpsfeesten die in het zomerseizoen gehouden worden.
Het dorp Pomarez, in Chalosse, heeft schitterende overdekte arena's, en staat onder de liefhebbers bekend als het Mekka van de course Landaise.
Om alles te weten te komen over de geschiedenis en de spelregels van deze eeuwenoude sport, moet u naar het museum van de Course Landaise in Bascons gaan, gevestigd bij de OLV kapel van-de-Course-Landaise.