De berg Aimé, gelegen dicht bij de Côte des Blancs, niet ver van Vertus, biedt een indrukwekkend panorama op de champagnelandschappen, met de top op 240 meter. Vanaf de oriëntatietabel heeft men een prachtig zicht op de wijnstreek van de Kust van de Witten, de omliggende dorpen en het mozaïek van velden.
Mount Aimé is een heuvel die getuigen van de geschiedenis van de Champagne. Dit is de gravin Blanche van Navarra, in 1210, die het kasteel van Mont-Aimé gebouwd. Na drie zetels uitgevoerd tijdens de Honderdjarige Oorlog, werd de vesting ontmanteld. Het blijft vandaag een paar overblijfselen. In 1815, na de campagne van Frankrijk en de val van Napoleon I, een parade van 300.000 soldaten gaf glorie aan tsaar Alexander van Rusland. Tot slot, in 1914, Mount Aimé heeft ontpopt als een strategische plaats van de Slag van de Marne en in het bijzonder de moerassen van Saint-Gond.
Vandaag de dag, historische en natuurlijke plaats bevorderlijk is voor wandelen en ontspanning (open ruimtes, picknickplaats) in het hart van de wijngaard. Vanuit het oogpunt, is het mogelijk om een panorama van de Côte des Blancs Champagne en vlaktes ontdekken.
