Wettolsheim is een veel voorkomende 1721 inwoners, gelegen op 5 km ten westen van Colmar. Het ligt aan de voet van de wijngaarden gedomineerd door de beroemde ruïnes: de Hohlandsbourg, de drie kastelen, en genesteld in het bos, de Hagueneck.
"Wetelsheim" verschijnt voor het eerst in teksten in 1211, maar het dorp dateert uit de tijd van de Frankische nederzetting. De leeftijd van het dorp wordt bevestigd door de aanwezigheid van de voormalige begraafplaats van een zeer oude kerk, Feldkirch, gesloopt in 1780.
Voor 30 jaar, heeft de stad uitgebreid, maar toeristen ontdekken met plezier vele oude huizen zorgvuldig gerestaureerd.
Wettolsheim eerste stad in de Haut-Rhin, produceert het hele scala van de Elzas wijnen, de Grands Crus "Steingrubler". Ongeveer 85 families van wijnbouwers werken bijna 450 hectare wijngaarden. Wettolsheim wijnen staan bekend om hun langdurige kwaliteit van finesse en boeket.
