De stad Sainte-Marie, gelegen langs de Atlantische kust van Martinique, is in 1658 gesticht door de Dominicanen, en aantrekkelijk voor de vele bezienswaardigheden. Zijn aangename zeeboulevard ligt tegenover het eilandje Sainte-Marie, waarmee hij verbonden is door een tombolo: een natuurlijk fenomeen waarbij de zeestroming zandbanken veroorzaakt, en enkele maanden per jaar, van december tot april, te voet bereikbaar is.
Hier in Sainte-Marie is tevens de beroemde stokerij Saint-James gevestigd, waarvan de rum wereldwijd bekendheid geniet. Het domein is geopend voor publiek, en heeft een prachtig rummuseum, ondergebracht in een oud koloniaal pand uit de 19de eeuw. Een schitterende locatie waar u niet alleen meer te weten komt over de geschiedenis van agrarische rum met een expositie van foto's, gravures, affiches en instrumenten, maar ook deze prestigieuze Antilliaanse rum kan proeven. In het stokerij-huis (maison de la distillation), geopend in 2010, zijn verschillende apparaten te bezichtigen zoals een alambiek uit de Charentes, of destilleerkolommen, om u een idee te geven van wat de stookkunst inhoudt. In de oogsttijd, van maart tot juni, heeft u tevens de mogelijkheid om tijdens een rondleiding door de stokerij de machines in werking te zien. Om volop te genieten van deze sfeervolle locatie, kunt u het charmante plantagetreintje nemen vanaf de rhumerie, die u door de vredige suikerrietvelden en tussen de bananenbomen zal meenemen naar zijn eindbestemming, het Bananenmuseum.
In het Bananenmuseum (musée de la Banane)kunt u alles te weten komen over dit beroemde exotische fruit. deze is ondergebracht in een oud gebouw van de plantage Limbé, en biedt een permanente expositie over de geschiedenis, plantkunde en teelt van de banaan. Een parcours door een groen park, vol met verschillende soorten bananenbomen, vormt een waardige afsluiting van uw bezoek aan deze locatie.
In Sainte-Marie ligt tevens de plantage Fonds Saint-Jacques. In dit voormalige klooster, gebouwd in 1658, woonde Père Labat, een Dominicaanse missionnaris, die een nieuw model alambiek uitgevonden had om rum te destilleren volgens de cognacmethode. Deze gerenoveerde locatie staat tegenwoordig op de inventaris voor Historische Monumenten, en wordt nu gebruikt als cultureel ontmoetingscentrum.
Openingstijden | maandag: 09:00 – 17:00 • dinsdag: 09:00 – 17:00 • woensdag: 09:00 – 17:00 • donderdag: 09:00 – 17:00 • vrijdag: 09:00 – 17:00 • zaterdag: 09:00 – 17:00 • zondag: 09:00 – 17:00 |
---|---|
Adres | 7 Voie Communale de Bezaudin, Sainte-Marie |
Telefoon | +33 5 96 69 50 37 |
Officiële website | www.rhum-saintjames.com |