Fort Lagarde, een symbool van koninklijke macht...
In 1659 leidde het Verdrag van de Pyreneeën tot de annexatie van het huidige Roussillon bij het Koninkrijk Frankrijk. Prats-de-Mollo wordt een grensbolwerk.
Fort Lagarde, met een capaciteit van ongeveer honderd soldaten, domineert de versterkte stad en is bedoeld om de nieuwe grens te beschermen en de toegang tot Haut-Vallespir te bewaken.
Tijdens de Nederlandse oorlog (1672-1678) zorgde een Spaanse dreiging voor de vrees voor de belegering van de stad. De kerker, in de vorm van een ster, is gebouwd rond een oude middeleeuwse signaaltoren. Hij wordt vervolgens aangesteld om de inwoners in respect te houden na de opstand van de Angelets van de terra.
Van 1663 tot 1672 kwam een deel van de bevolking van Vallespir en Conflent in opstand na de oprichting van de gabelle, belasting op zout. Een van de leiders, Josep de la Trinxeria, is van proteïne-oorsprong. Na de belegering van de stad in 1670 werd een plaatselijk middeleeuws kasteel, het kasteel van Perella of Périlloux versterkt om plaats te bieden aan ongeveer vijftig soldaten en een artillerie die bedoeld was om de inwoners te controleren. Dit eerste fort, voltooid door de donjon in 1677, werd zes jaar later ontmanteld ten gunste van het huidige fort.
Na de Nederlandse oorlog wilde Lodewijk XIV de provincie onkwetsbaar maken. De donjon werd vanaf 1686 vergroot volgens de plannen van de commissaris-generaal voor de vestingwerken, Vauban. Deze bouwt of verbouwt 7 vestingen in Roussillon, waaronder die van Prats-de-Mollo. Het project, dat volgt op zijn bezoek in 1679, voorziet ook in de wederopbouw van de stadsmuren, die gedeeltelijk werden verwoest na de opstand van Angelets.