Mourvilles-Hautes is in het centrum van drie departementen: Haute-Garonne, Aude en Tarn. Gelegen op een heuvel, kunt u de stad van Black Mountain, graanvelden Lauragais en de Pyreneeën te zien wanneer de dagen zijn duidelijk genoeg.
Het dorp ligt op gelijke afstand van Toulouse en Carcassonne, en is dus gemakkelijk bereikbaar.
Het dorp werd ontwikkeld in twee fasen: een eerste versterkte dorp rond de kerk, toen kwam betreffen woningen van het huidige dorp.