Doubs charmant dorpje aan de oevers van de Ognon, Moncey zit op de rand van de Haute-Saône, ongeveer twintig kilometer van Besancon. De stad ligt in de buurt van Cirey, Ligney en Valleroy, 230 meter boven de zeespiegel.
Moncey kende een vrij rustige geschiedenis door de eeuwen heen, en blijft voor bezoekers die door de regio met zijn charme en de nabijheid van een aantal van de mooiste steden in het gebied aan te trekken. In het hart van de natuur profiteert het dorp van een unieke en beschermde omgeving, die uitnodigt tot wandelingen met familie of vrienden.
De stad heeft ook een bescheiden architecturaal erfgoed om de tijd van een pauze in deze charmante regio van Frankrijk te ontdekken.