Het kleine stadje Ariège, in de regio Occitanie, Lézat-sur-Lèze vindt plaats op ongeveer veertig kilometer van Foix, in het hart van de Pays des Portes d'Ariège-Pyrénées. Het ligt op de grens van de Haute-Garonne, niet ver van Massabrac, Lacaugne en Latrape.
Deze oude stad in het zuidwesten van Frankrijk heeft een geschiedenis die nauw verbonden is met die van de benedictijnenabdij van Saint-Antoine-et-Saint-Pierre. Bevolkt sinds het Neolithicum, heeft het zich door de eeuwen heen ontwikkeld, vooral dankzij zijn zeer rijke vakmanschap.
Vandaag de dag blijft Lézat-sur-Lèze bezoekers trekken met zijn authenticiteit en de rijkdom van zijn architectonisch erfgoed.