L'Escarène is een oude stad in het achterland van Nice, halverwege tussen de zee en het Parc National du Mercantour, gelegen aan de weg tussen de Col de Tende Nice en de de Braus. Meer dan de helft van het grondgebied bestaat uit dennen en eiken, met paden voor eenvoudige wandelingen.
Met haar pleinen, de fonteinen en middeleeuwse huizen, de oude wijken van L'Escarène val in de zuiverste traditie van de Provence.
Gesust door de zacht kabbelende water van Paillon door het dorp, oude bruggen L'Escarène zijn essentieel, evenals St. Peter's Church met zijn twee kapellen en de prachtige barokke gevel.