Gemeente Guadeloupe, Gourbeyre vindt plaats niet ver van Basse-Terre, vlakbij de Caribische bergen. Gescheiden van Saint-Claude door de Galion, ligt het ook niet ver van Vieux-Fort of Trois-Rivières, bekend om zijn rum die over de hele wereld wordt verkocht.
Degene die oorspronkelijk Dos d'Âne heette vanwege zijn steile daling, werd officieel geboren in de eerste helft van de 19e eeuw, toen het zich afscheidde van Basse-Terre. De gemeente Gourbeyre, geteisterd door een grote aardbeving in het midden van de 19e eeuw, is hersteld en is vandaag de dag een toeristische trekpleister geworden.
De rijkdom van de natuurlijke landschappen en de mogelijkheid om vele sportieve activiteiten te beoefenen, maken dit kuuroord tot een onmisbare plaats voor bezoekers die het eiland passeren.